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   吾友十六一次说她喜欢柠檬的香味，我就说我做柠檬蛋糕给你，不香死你不罢休。这次书出来了，我说送她签名书，她说还有蛋糕呢？我说蓝莓芝士？我家里正好有一瓶法国蓝莓果酱。她说好啊好啊，又说你以前答应过的柠檬呢？我说那就柠檬，她说你刚说的蓝莓呢？我说你这怎么心黑啊？她说你才知道啊？我还要大闸蟹，三两一只的还要是雌的。

    啧啧。啥叫得寸进尺？不过看在她是我良师益友外加高到月亮那么高的高参的份上，我每一样都满足她。周四先在网上订了奶油奶酪，晚上吃了饭又去买柠檬，周五晚上做，好了放进冰箱过夜，周六正好拿出来。早上十点去买蟹，十一点蒸熟了，放进饭盒里，蛋糕用个饼干听子装了，再加两本书，拦了辆出租车，去和她吃饭。

    十二点开始，吃到三点，出去逛化妆品店，陪她看了眼影，又买到了全上海都断档的XX98号唇膏，又去喝咖啡，五点半过了才拜拜。这一天过得，真是丰富又多彩，说了无数的八卦，精神和食粮双丰收。

    那什么，就不说那些八卦内容了，说这个柠檬慕斯怎么做的吧。

原料：柠檬２个，
　　　奶油奶酪５００克，
　　　白砂糖１００克，
　　　淡奶１杯（本来是用炼乳，这样就不用加糖了。但是炼乳下架，只好用淡奶代替了，因此在打奶油奶酪时加了１００克糖。）
　　　鱼胶粉１大勺，
　　　热水１／３杯，
　　　全麦消化饼１００克，
　　　黄油５０克，
　　　８寸模一个。
做法：１，柠檬洗净，磨下柠皮，柠檬榨汁待用；
　　　２，用热水融化鱼胶粉，放入柠皮泡出香味；
　　　３，消化饼碾碎，加５０克融化的黄油拌匀，入８寸模中压实，即为饼底；
　　　４，奶油奶酪加糖打匀，加淡奶，柠檬汁，鱼胶水（＋柠皮）拌匀；
　　　５，１杯鲜奶油打发，拌入奶油奶酪中；
　　　６，倒在饼底上，放进冰箱冷藏过夜，或冷冻４个小时。
　　　７，切片柠檬，摘片薄荷做装饰。
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柠檬是买的，薄荷可是自家种的。http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081102/14/9061084200811021418343676605069618_004_640.jpg

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