虽说豆腐是咱们老祖宗发明的，可人家做得好的也不能不推荐一下，市面上这个牌子的东西蛮多，超市里占了颇大的份额，有时在超市买别的东西，顺便就拿一盒回家做菜。这个油豆腐，介于豆腐和豆腐干之间，水分不多不少，做菜很方便。有朋友说要素菜，正好前些日子做了，一直没有整理出来，我就用这个来交差了。

    做法也非常简单，切成片，用一点油煎一下，加点酱油老酒，烧一烧就好了，配的蔬菜也可以随意换，什么黑木耳玉兰片，荷兰豆茭白都可以，再是再加两片肉，味道就更好了。总之是偷懒之极，我都不好意思放上来。