樱桃花，“记得花开雪满枝”，三月初开花，到六月樱桃成熟，转瞬间春去夏来，于是“流光容易把人抛，绿了樱桃，红了芭蕉”。一年的春光又去了，人又老一岁。流年度，怕春色三分，两分尘土。

樱桃，这个美丽的小东西，就这样被文人们镀上了伤感的标签。而在西洋油画里，樱桃一颗颗的，朱紫鲜红的，点着高光的白点，只为展示画家的功力，莫名其妙的哀愁从来没有。他们有樱桃果酱，樱桃酒，黑森林蛋糕，甜蜜殷实，是少年维特的乡村生活。阳光暖暖，蜜蜂嗡嗡，恋爱中的少年去园子里摘一把豆荚，撕去老茎，用黄油在紫铜锅里煎熟，加几瓣蒜和香草。邻居家美丽的少女在为弟妹们分糖。晚上有乡村舞会，小提琴和手风琴在试着弦律。

而在中国，则是“海上朱樱赠朱思”，“空作主人惆怅诗”。不过呢，后人也大可不必为了这些而如此的颓丧，在中国文人们笔下，没有什么不是伤春悲秋的。大到天地宇宙，小到油盐酱醋

说樱桃，最美的莫过于樱唇。很多时候，樱桃小口就等于美人。金庸的“好逑汤”里，关键的一味主料就是樱桃：另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。好吃懒做的洪七公说“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”又说“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个甚么古怪名目？”来来去去的描写，始终少不了这个樱桃。而樱桃，“黄蓉笑道：‘这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？’”。樱桃，就等于美人。可黄蓉本身就是个美人，把美人煮来吃了，是不是有点唐突佳人？

后来有人附庸（嘿嘿，可不就是附“庸”吗？），硬是要煮个“射雕宴”，也想来个樱桃剜核塞鸠肉，豆腐雕球镶火腿，就跟不停的有人要整一碗“茄鲞”出来一样，胶柱鼓瑟，邯郸学步，有意思吗？书上有些内容，分明是作者笔底戏人，写来发噱的。爬格子枯燥啊，再不写点有趣的自娱自乐，怕要发疯。这些游戏般的文字，大可看得如同秦可聊屋里的陈设：唐伯虎的画，秦太虚的对联云，武则天镜室中的宝镜，赵飞燕立舞的金盘，安禄山掷过伤了太真乳的木瓜，寿昌公主的宝榻，同昌公主的连珠帐，西施浣的纱衾，红娘抱的鸳枕。——偏有这些古人来替他凑趣。

樱桃红，在五六月里绿叶满枝的时候就分外明显夺目。春天我去看花的那株樱桃树，才五月初，小小的果子刚有点泛红的时候，就有鸟儿来啄食。一棵树上鸟儿飞来飞去，忙得要死。它们不是站在树枝上，吃完一粒再吃旁边一粒，而是飞过来啄了就走，不知躲到哪里哪里去咽了，又飞来啄另一粒。守着那棵樱桃树，再警觉的鸟儿见了人来也不一哄而散，它们把人闪在一边，只管吃果子。所以戴复古说：绿树带朱实，驱禽费弹丸。种一棵樱桃树，就要不停地和鸟儿们做斗争，有它们没口福，爱鸟周的宣传语在这个时候自动屏蔽。

有话说樱桃好吃树难栽。有多难栽倒是不会，怕的就是与鸟斗，其乐没有。看着那些鸟，我就在想种樱桃卖的人，是怎么驱鸟的？是不是也跟红楼梦上写的一样，用纱布缝个小口袋，把青果子罩起来？

吃樱桃，就像是在和美人接吻，香艳得很。樱桃不是很甜，但水分不少。甜味中正平和，有王者音乐之风。最难吃的樱桃，是一种罐头樱桃，个大，红的绿的都有，蛋糕店里最喜欢用来装饰裱花蛋糕。这个樱桃吃在嘴里，真真应了那句成语：味同嚼蜡。没人会去真的吃点蜡尝一下是什么滋味，但吃了那个樱桃，就知道蜡是什么味道了。

今年樱桃便宜，著名的品种大樱桃“岱红”，也不过七、八元一斤。买两斤来，吃得酣畅快美，几乎想熬樱桃果酱。

附：一剪梅·舟过吴江（宋·蒋捷）

一片春愁待酒浇，江上舟摇，楼上帘招。秋娘渡与泰娘桥。风又飘飘，雨又萧萧。