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=======================方子===================

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蛋黄40g 糖5g 牛奶30g 油30g 粉40g

蛋白80g 糖30g

做法：

1：蛋黄+糖+牛奶+油，搅拌均匀。筛入粉。搅拌均匀。

   （这次面糊稀了好多。因为多加了液体量。）

   预热烤箱。180度。

2：蛋白+糖，打发到湿性。

3：蛋黄糊+蛋白糊。

   (戚风蛋糕基本操作。地球人都知道.)

4:27*20烤盘，铺油纸。

5：蛋糕糊倒入烤盘。刮刀刮平。震几下。

6：放入烤箱中层。180度。10分钟。

7：烤好 拿出。凉几分钟。完全冷却。划几道。放香蕉片。卷起。

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下次需要改进：

1：增加液体量。

2：记得划刀。

3：原味的就OK啦。可可的要消泡。有布丁层啊。

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对了。

我在练习拍照。

有么有发现？

娃哈哈。

end。