关节软骨主要由胶原蛋白（59％）、蛋白多糖（氨糖）和软骨细胞等组成。胶原蛋白网状结构是关节软骨的框架，蛋白多糖（氨糖）等其他成分作为填充物存在其中，增加关节软骨的强度。

　　中老年人易患各类关节炎、滑囊炎、滑膜炎、颈椎病、腰椎病、肩周炎、骨质增生、风湿性关节炎、股骨头坏死、等，这些骨关节病对患者的生活质量有着很大的影响，严重的会引起骨折、关节变形、丧失关节功能，导致残疾、瘫痪等严重后果，让人们的身心深受折磨，也给患者家人带来了诸多痛苦。这些疾病发生的原因之一，是骨骼中胶原蛋白缺乏。

　　胶原蛋白是骨骼健康的关键

　　胶原蛋白不仅仅提高骨骼韧性还起到黏附钙的重要作用，也就起到了提高骨密度的效果。人体骨骼主要由1/3的胶原蛋白和2/3的钙盐构成。胶原蛋白与钙之间的关系就像水泥与沙子的关系，胶原蛋白是水泥，钙是沙子。有水泥，沙子才能凝固为一体，否则就会成为一盘散沙。

　　人到30岁后，机体合成胶原蛋白的能力降低，流失大于合成。胶原蛋白不足，钙就无法被粘固在骨骼中，骨钙流失，就易形成骨质疏松。特别是女性，在绝经后胶原蛋白和钙的流失更快，加速了骨质疏松的进程。要预防和改善骨质疏松，最科学的方法是同时补充钙和胶原蛋白。这样，钙才能在胶原蛋白的粘合下，沉积在骨骼，加强骨的韧性、硬度。也就是说，人体只有摄取足够的胶原蛋白，钙才能够被有效吸收，骨质疏松的问题才能真正解决。所以说，防治骨质疏松最有效的方法之一就是补钙的同时也补胶原蛋白。

　　胶原蛋白是关节软骨健康的关键

　　关节软骨主要由胶原蛋白（59％）、蛋白多糖（氨糖）和软骨细胞等组成。胶原蛋白网状结构是关节软骨的框架，蛋白多糖（氨糖）等其他成分作为填充物存在其中，增加关节软骨的强度。胶原蛋白流失加剧，网状结构松弛甚至发生断裂，使得蛋白多糖（氨糖）等成分流失加速，关节软骨退变，骨与骨之间的摩擦加剧，引发了各种关节病。只有让人体得到充足胶原蛋白和蛋白多糖（氨糖），才能更有效地加速关节康复。传统的消肿、止痛、外敷等治疗方法只能治标，难以治本。

补充胶原蛋白预防骨与关节病痛

　　许多人们常见的食物中都含有胶原蛋白，例如：牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等都是富含胶原蛋白的食品。汉代名医张仲景则创有一个“猪肤方”，指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用，其现代生物学依据就在于猪皮等肉皮中含有珍贵的胶原蛋白。经常实用这些富含胶原蛋白的食物，对于吸收和补充胶原蛋白，肯定会有所帮助。但是，猪蹄等食物的烹制有诸多不便，天天吃也会吃腻，且其皮下脂肪不可能去除干净，造成脂肪食入过多；也有的人不爱吃或不能吃，所以通过日常进食所能补充的量很有限。中老年人适量服用胶原蛋白类的保健品将能够对机体提供帮助。

 

(一）、氨糖与胶原蛋白、硫酸软骨素协同对抗骨关节炎

氨糖是摄取构成软骨蛋白多糖之主成分之一的，可缓和因变形性关节病之疼痛，并防止恶化的持续。氨糖是以蛋白多糖之方式存在于身体内，主要分布在软骨及结缔组织，氨糖结合硫酸软骨素等集合体，再组合胶原蛋白、水分等组成完整软骨，以维持各器官的强度、柔软性与弹力性。构成这种蛋白多糖的主要成分就是氨糖和硫酸软骨素。蛋白多糖在人体内随时会合成、分解，可是随着年龄的增加，合成能力逐渐衰退，特别消耗软骨组织。此时口服方式补助氨糖与胶原蛋白、硫酸软骨素合剂，非常有利于改善软骨组织的减少。

依照实验表明，氨糖与胶原蛋白、硫酸软骨素合剂服用6个月治疗骨关节炎效果很好，改善率将近80%。在继续服用6个月，则关节炎几乎完全改善。

（二）、氨糖和硫酸软骨素、胶原蛋白三管齐下，协同后的十大作用

 

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1)      骨关节炎患者的软骨出了毛病，机体合成的软骨建筑材料蛋白多糖和胶原蛋白产量不足，无法保持软骨健康（这是老龄在软骨上的表现之一）。同时“噬软骨酶”异常活跃，破坏正常软骨。解决这个问题，需氨糖和硫酸软骨素、胶原蛋白三管齐下。

2)      氨糖和硫酸软骨素、胶原蛋白结合服用，加强软骨修复，改善关节功能。

3)      氨糖与硫酸软骨素、胶原蛋白综合作用，可刺激新软骨的合成，同时抑制噬软骨酶的活动。这有助于保持软骨基质正常化，从根本上治疗这种病。其他的疗法能减缓疼痛或炎症，但氨糖与硫酸软骨素、胶原蛋白三管齐下，从根本上抑制这种病的发展，帮助机体自我修复。

4)      单独服用时，每一种都很有效；三者结合服用时，效果更好，是成千上万骨关节炎患者的福音，可以解决药物和手术无法解决的问题。简单说来，三者是名符其实的软骨保护剂。

5)      强化软骨细胞大分子的合成（粘多糖、粘多蛋白、胶原蛋白、核糖核酸和脱氧核糖核酸）。

6)      强化透明质酸的合成（透明质酸是使关节液有一定厚度和粘性的物质，在滑膜和软骨之间提供润滑）。

7)      抑制破坏软骨细胞大分子的酶。

8)      疏散滑液中的血栓、纤维蛋白、类脂物、胆固醇沉积等，疏通周围关节中的血管。

9)      减缓关节疼痛。

10)   减轻骨膜炎。

临床研究氨糖和软骨素、胶原蛋白混合物的共同作用，是对付骨关节病的重拳，可谓强强联手，重拳出击.