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种菜“一家两制”,缘何为此?道德还是风险?

(2013-07-10 16:56:47)
标签:

食品安全

一家两制

有机农业

小农户

美食

分类: CSA研究推广中心

    今天下午在村里,访谈了几个村里的年轻人,让他们谈谈对“一家两制”(即:自己家一块地,很少用农药化肥;给市场种的菜则会比较多用农药化肥)的看法。很多媒体报道过程中,认为农户是因为道德的水准太低,农户如何理解道德的问题呢?农户怎么看待现在一家两制的情况?怎么解决这个问题?他们会认为农药有何危害?对目前的分散小农户,政府该采取什么样的政策,是规模化、公司化经营,还是更有效降低农户面对市场的稳定性和谈判能力?是一味发展和支持工业化农业,即意味着10-20年内仍然放弃对小农的支持和引导,还是应该给与农户有效的组织能力?

YYX我小时候,打了农药家里的菜都是到市场卖,自己家吃的少,隔几天就拿到外面去卖;自己家吃的就隔一个月,保证非常安全再吃。而且觉得1-2两个星期应该已经很安全了。对自己提高了一个安全标准。有虫眼的菜不好卖。他们本身也没有判断能力,也不懂这些东西。不能让农民吃亏啊,得保证他不用这些药能够维持原来的收入。如果他们认为家里种的更安全的话,家里菜不够的时候,他们到集市上买也会买普通的市场蔬菜。农药会在人体内累积吧,可能真的会致癌,开始可能不是显性的,但日积月累会有反应。

LXY在农忙的时候,虫比较多,就打药,药量不大;我觉得是道德的问题。意识之中,打药应该没有什么问题。我妈去打水稻的药,回来后皮肤特别敏感。消费者不以外观和品相为判断标准,农民意识中会减少使用这些化学品。打药自己也挺麻烦的。我今年就劝爸妈不用了。只要是农药,肯定吃了对身体不好。能杀死其他虫子,肯定对我身体也有影响。村里谁得了癌症,都认为是命中注定。

CDJ他知道这是有害的,就是为了挣钱。如果有惩罚就不会这么做,没有任何惩罚。自己家里种的菜有时候也用化肥。打药和不打药对他自己没有什么影响。他们认为出事是道德,如果菜卖出去吃死人,他可能才知道药有问题,农民用药的量不确定,目的只有一个就是把虫子搞死。

DWW我爸妈懒得给自己菜园打药。但如果种植大田作物肯定会用。自己吃也可能是不想花钱买农药,因为一分钱也很重要,都是劳动得来的。如果政府保证不用药也能得到相同收入我们就不会打药。他们还是认为使用化学农药的能挣钱,想不到对身体的影响。前几年身体不舒服也不会往这个方向想。他们自己不会制作农药、激素,不能怪农民。第一年如果收成好,第二年就会买。那些推销农药化肥的不该负责任吗?有些推广种子的就第一年让农民免费种,第二年就买他的。如果没有强制性的控制,可能还是会有这种现象出来。大部分农民还是要买菜的,在农村的农民买的柴米油盐都是吃的最劣质的,还有一些垃圾啊食品,如方便面啊。他们可能知道香油兑水了,但是不知道有没有问题。最直接的选择就是不吃,如果是给怀孕的孩子吃,就会想办法去找芝麻自己榨油。家里如果有得病的,就会说是不是瞎吃东西吃出来的。

CL如果菜是希望和未来,就要用。这不牵扯道德问题,就是对自己好。也是被迫的,不打药卖不出去啊。跟传统文化有关,中国人爱扎堆,没有安全感,不稳定。

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