笔者注：堆肥是有机耕作系统中很重要的环节，时间、温度、碳氮比的控制等都紧密相关。
文／罗逸

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堆肥制作完成后的大合影

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大家在准备秸秆，右为池田秀夫

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池田秀夫在秸秆上铺上落叶并浇水

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大家在把牛粪堆到堆肥上

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堆肥制作已接近尾声，此时堆肥已有１米多高

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最后盖上玉米杆子保温

　　11月11日，山东银香伟业集团土壤改良技术顾问池田秀夫来到小毛驴市民农园指导堆肥制作。参与此次活动的有二十多人，包括小毛驴的工作人员、实习生以及来自北京北京春之谷华德福教育中心、天津巧妇联盟等兄弟机构的伙伴们。

　　堆肥使用的材料很简单，秸秆、牛粪、落叶，若没有从事过农业，你也许永远意识不到这些不起眼的“废物”是滋养土地的宝贝。在池田秀夫的指导下，大家做了一个直径1.5米、高1.3米的堆肥。

　　有机农业并非什么新兴产业。直到上世纪后半叶化肥引入以前，它还是随处可见的普通农业生产方式。特别是中国的堆肥更有四千年的历史。在这期间，以施用堆肥为主的有机农业使得健康而富有地力的土地得以维持下来。但是它却被不到50年的以化肥为主的现代农业破坏殆尽了。这就造成了今天这样的严重事态。

　　现在，农畜产业的残渣、排泄物、生活垃圾等来自人类社会的“有机质废弃物”的数量庞大。这既造成了资源的浪费，也带来了巨大的社会问题。其中大多数都是作为无用的垃圾被焚烧或者淹埋处理了。这些好不容易处理掉的东西转而成了更大的大气污染、水质污染等公害的重要原因，给社会造成了不可估量的危害。

　　这些有机质废弃物的堆肥化处理，具备从根本上解决上述问题的可能性。历史告诉我们，“来自大地的有机物全部复归大地”这是最符合大自然规律的循环状态，对人类也有益无害。

　　只有当“土壤、植物、动物、人类”这四者组成一个健康的生物链，才能确保人类的健康。环境和健康状况得以改善了，人类所能享受到的利益才可能惠及子孙，福荫不可限量。

链接：池田秀夫简介

　　池田秀夫，日本福冈县人，1935年生。1997年来到中国，在山东大学学习汉语，以及农业知识；2002年开始，先后与山东农业大学园艺学院、山东农科院及一些寿光、肥城等地事企业单位及当地政府相关部门共同研究山东各地农业生产中的问题，从事土传病害的防治和土壤改良工作，以及草莓栽培的相关研究。在寿光市、济南市、泰安市、肥城市、曲阜市等地指导有机堆肥的生产、土壤改良、土传病害治理及草莓栽培等。2010年2月，获得中华人民共和国国家外国专家局授予的外国专家证书（类型：经济技术类）。