小毛驴市民农园导入的CSA模式，依靠一群充满理想的年轻人的努力和国内外生态农业专家的指导，在人民大学品牌的感召下，CSA这种小农业模式风生水起。诸多有行动力的致力于解决健康食物供给的各行各业的人开始加入CSA的大军，成为“新农夫”。这是一个非常好的趋向，但是当下都面临着销售和成本控制的问题，很多CSA小农陷入“因不信任——销售不畅——成本高——价格高——销售不畅——成本高”的恶性循环圈中。本人也是CSA小农一个，我的观点是希望CSA纯净食物的价格走大众路线，降低成本势在必然，抛砖引玉希望“新农夫”们多发言参与讨论，分享你的经验与教训。

    在CSA这个圈子里感觉大家对价格都非常敏感，都不太想触及到，但是这是不容回避的焦点，直接决定了何时有机才能步入普通大众家庭，做CSA是一个消费者和生产者高度统一的统一体，没有什么是需要隐瞒的，从提前预付费用的时候就决定了会员有权利知道所有的运营运营细节包括成本。同时“透明”这也是公平贸易的的基本要求。呵呵，话不多说，直入议题吧。

    CSA小农走的都是生态路线，所以“种养结合”非常重要，同时有个现象应该关注就是：市民对猪肉禽蛋的价格敏感度要远远低于对蔬菜的价格，对此建议各位准备做CSA的“新农夫”可以先做养殖，再做蔬菜种植，这样蔬菜的肥料也就有来源了，还可以避免外来肥料的污染。或者养殖种植同时进行。

    CSA小农场的成本主要有：资金占用成本、土地成本、基建成本、运营成本（人工成本、配送成本、管理成本）。一、资金占用成本

    CSA模式走的是社区支持农场的模式，成员大部分会提前预支费用，如果前期有会员介入，后面将非常好操作，只要把话生产关，保证质量即可。这样除少量启动资金外，可以认为资金占用成本为零。如果会员不提前支付费用，按现在的利率水平，资金占用成本应该为总投入的10%，所以对预付和不预付的应该走不同价格路线，对真正支持者价格应该走大众路线。

二、土地成本 

    土地成本各个地区和根据距城区距离各不相同，土地租金有每年200元一亩的，也有二千元一亩的，甚至更高。土地价差相差可以达到十几倍。但是大家要注意到一点相对人工而言、农田土地成本在CSA运营模式中所占比重不是很高。

三、基建成本

    因为基建成本费用很高，并且还有一个折旧的问题，会对食物的价格产生非常大的影响。如果不做政府投资项目没有示范的目的不建议做高成本投入。这次程存旺博士介绍大水牛市民农园的时候谈到发酵床猪舍投资40余万，这不是众多小农可以承受的，仅资金占用成本每年就有4万，加上折旧费用初始三年每年要10万，相当于仅仅猪舍每年固定成本就有十多万元，养出来的猪肉价格无法做到亲民，大家可以学习其运营模式和适合自己的技术而不要盲目学习其建设规模和方式，如果大家盲目照搬就背离了市民农园示范的初衷了。CSA小农可以因陋就简利用就房舍、自然地形低成本建设猪舍，或许不用成本或几千元就一建设一个猪舍。 毕竟市民农园是示范项目，以示范、参观和推广理念为主，咱是生产为主能用即可不需要非常漂亮 ，如果养的少象国外的农场散养成本会更低。

    农田也是同样的道理，可以根据自己的情况决定是否高投入，建设水路管网。农场初期建设因为会员不固定的很多，可以走原始农业的路子，只需做好排水工作和简易供水即可。待条件成熟再做更好的规划。

    如果基础建设少，在此成本方面会很少，甚至可以为零。

 四、人工成本

    在CSA小农场的经营中人工成本占了大头，如果自己亲自劳作的话那你的小农场运营成本可以认为很低，那恭喜你的农场没有倒闭的隐忧了。

    如果雇人种菜的话有很多地方可以平衡权衡：

    1、粗放管理和精细管理的平衡。

    例如：如果土地很便宜只有200元一亩，不管人工费是多少都可以走粗放管理的路子，只管种和收，中间管理可以粗放一些，不要太关注产量，很多菜甚至可以野化跟草一块长。这样不但降低了成本，同时对会员而言可以提高相互的信任度，呵呵，这样的菜还需要用药吗？土地价格高可以相对的做精细管理。如果菜的价格卖得高可以做相对精细的管理。结合点可以自己比较选取。

    2、青壮劳力和年老的农民的选用

五、配送成本

    建议发展会员尽量在相近的区域，方便配送。如果初期会员少并且分散可以通过快递配送。大家注意一点：卓越亚马逊、当当网的配送费用非常低，快速员每件货只有1—2元的收入，咱们可以搭便车直接跟快递员联系让其配送，特别是在中小城市非常方便。等会员数量达到一定数量可以自己配送。

六、管理成本

    CSA模式本质上就是直供，尽可能的消除中间环节的成本包括管理成本。所以最理想的就是将CSA作为一种生活方式，兼职管理，最大限度的将受益让渡给农民，起监督管理和技术引导作用。根据我自身的运营情况看，在日照这个小地方菜通算每斤3元，配送费每次3元，是可以生存下去的。当然在北京上海等大城市的成本又另当别论了，但是可以肯定的说有很大的下调空间，如果自己不主动去做，将自己成本公开跟会员沟通，在大资本的运营面前又会有很多会员流失。

    期望有机小农主动对自己严苛一点，品质要好，成本要低，因为我发现很多从事CSA的小农大多都是外行（包括我在内），客观上讲非严格意义上的农民，如果不想法降低成本、推动CSA发展的话，往往会走上反面，成为农场的管理层，增加了有机食物的成本，阻碍了CSA面向普通家庭的发展。