消费者如何应对食品安全问题讲座

近期的一项社会调查显示，在治安、食品、医疗、环境等十一类“安全”问题中，“食品安全问题成国人最大不安”。面对这名目繁杂而又万分诡异的——苏丹红、吊白块、孔雀石绿、毒大米、瘦肉精、三聚奶、皮革奶、反式脂肪酸、地沟油、增白剂、一滴香、漂白蘑、火锅红、膨大剂等等，消费者简直是无所适从。

消费者到底吃什么才能安全，才能放心？如何改变目前的尴尬局面？为此，我们特邀请食品安全专家现场演讲并解答听者疑问，帮助我们提高认识水平，增强应对能力；也欢迎听者提出自己的高见和解决办法。

敬请光临！

主办：中国人民大学乡村建设中心

      达而问自然求知社

主讲人：中国农业大学食品科学与营养工程学院 朱毅副教授

主持人：中国社会科学院  邢东田编审

联络人：达尔问自然求知社刘曦楠，15001196190。

活动邮箱：281128114@qq.com。

活动时间：2011年6月12日（周日）下午，1：30-4：30。

活动地点：中国人民大学农业与农村发展学院，明德楼主楼930（西校门北侧）

（乘公交……）

活动说明：本次讲座对外开放，不收费；提供桶装水和水杯，建议少用瓶装水。

主讲人简介：朱毅，理学博士，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，食品科学、食品生物技术方向硕士生导师，《中国食品报》等报刊专栏作家，国家农产品贮运保鲜联盟副秘书长。