我国浙、闽、赣、黔、湘、鄂、蜀等省的山区稻田，很早便开始有种稻同时养鱼的历史，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主。稻鱼共养的悠久历史，开辟了现代稻田科学养殖的新篇章。

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现代稻田科学养殖是在传统稻田养鱼基础上发展起来的一种新型稻田养殖技术模式，该模式充分利用生物共生原理，种植和养殖相互促进，在保证水稻不减产的前提下，能显著增加稻田综合效益。目前稻田综合种养种类一般为稻田养鱼、稻田养蟹、稻田养虾、稻田养蛙、稻田养鳖。

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不论稻田养鱼、蟹、虾、蛙、鳖，养殖前须将稻田堤埂加宽、加高、加围栏，田埂拍打结实同时稻田外围四周挖一圈深坑。传统平板式稻田由于水稻生长期必须经常调节水位，干湿兼顾，稻田浅灌和晒田是水稻高产栽培的一项重要技术措施。因此为解决稻田与养殖用水之间矛盾，稻田外围四周挖一圈深坑的措施是在不影响水稻生长水位同时可保持稻田中始终有较高水位的区域供给养殖的生物，化解了稻田同时养殖鱼、蟹、虾、蛙、鳖的矛盾，最终实现“一水两用，一田双收”。

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稻田养鱼

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稻田养鱼以草鱼、鲤鱼为主，也有养殖鲫、鲢、鳙、鲮、黑、泥鳅、黄鳝等鱼。以水稻为主，兼顾养鱼，达到水稻增产鱼丰收的目的。研究认为稻田养鱼应以草鱼为主（占鱼总量50%~70%），因地制宜搭配一些鲤鱼和罗非鱼等。

草鱼是典型的草食性鱼类，又是典型的杂食性鱼类，在有适口的动物性食料时，它先吃动物后吃草，如浮萍和孑孓—起放入水中，草鱼先吃孑孓后吃浮萍。体长10cm以后，转入以食高等水生植物为主。目前稻田里所知的常见杂草有30-50种，其中轮叶黑藻、苦草、小茨藻、菹草、眼子菜、聚合草、嫩芦苇和禾本科植物以及淹没在水中的陆生高等植物的茎叶都是草鱼最喜吃的天然饵料。

稻田养蟹

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根据水稻和河蟹共生的原理，将水稻种植和河蟹养殖结合起来。河蟹在稻田中活动、觅食，不仅起到中耕、除草、增肥、增氧的作用，而且减轻了病虫害，为水稻提供良好的生长环境，减少农药的使用。同时稻田也为河蟹提供了良好的生活环境，实现稻蟹双丰收，为农民增产增收提供了新途径。

稻田养虾

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通过虾在稻田里不停地行动、觅食，帮助稻田松土，吃掉田中消耗肥料的野草和其他水生生物，不仅节省除草劳动力，消灭危害人、畜的蚊蝇幼虫，还能获得优质水产蛋白，增产增效。很多人为了提高养殖效益而认为螃蟹、小龙虾可以和鱼类混养，其实绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为螃蟹、小龙虾脱壳时最易被残食，且排卵产仔时大型鱼类更是它们的天敌，故螃蟹、小龙虾不主张与大型鱼类混养。

稻田养蛙

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利用稻、蛙这种自然共生关系，充分发挥稻与蛙之间的互利作用，把水稻种植与蛙类养殖有机结合，达到增产增收、自然生态的目的。

稻田养鳖

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稻鳖共生，一方面能为鳖生长提供良好的场所，即生活环境好，摄食、晒背范围大，生长发育快，增重率高；另一方面鳖又可为稻田疏松土壤和捕捉害虫，从而大大降低生产成本，提高经济效益。

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稻田养殖的优点：

首先，稻田养殖可以促进水稻增产，而且不需额外占用耕地就可以生产水产品。各地多年养殖经验表明，发展稻田养殖不仅不会影响水稻产量，还会促进水稻增产，而且可使稻田少施化肥、少喷农药，节约劳力，增收节支。

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其次，稻田养殖可为社会增加水产品供应，丰富人们的“菜篮子”。在江苏、四川、贵州等地，稻田养鱼、稻田养蟹早已成为当地水产养殖的主要方式之一。稻田养殖可以做到均衡上市，对于稳定水产品供应，平抑市场价格，满足“菜篮子”需求，改善人们膳食结构起了重要作用。尤其是在一些水资源缺乏且交通闭塞地区，发展稻田养殖，自产水稻同时，就地销售水产品，有效地解决了这些地区长期“吃水产品难”的问题。

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第三，稻田养殖促进了生态环境的优化，增强了抵御自然灾害能力。由于稻田养殖，相应加高加固田埂，开挖深沟，大大增加了蓄水能力，有利于防洪抗旱。在一些丘陵地区，实施稻田养殖工程后，每亩稻田蓄水量可增加200立方米，大大增强了抗旱的能力。对一些干旱较多的缺水地区，有其他养殖的稻田由于蓄水量大，可以有效地延缓旱情。http://s15/mw690/001zcSb7zy7gzC38o7c0e&690

第四，稻田养殖对环境改善作用主要表现为具有较好的灭虫效果。据统计，养殖稻田比不养殖田蚊子幼虫密度低80%，主要是稻田养殖的生物食用大量的蚊子幼虫和螺类，可以降低农作物以及疟疾、丝虫病及血吸虫等严重疾病的发病率。

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