我是一个很喜欢品尝吃的人群中的一员,不管是去什么地方,首先要问问当地的特色小吃,然后就放下行李,以最快的速度奔去!在西藏工作也几乎尝遍了这边的所有的食品,下面我就向朋友介绍一下西藏的特色小吃,如果,你有机会来西藏旅游,可以品尝一下:

 一、煮牛肉

   在西藏有句话是这样说的，在西藏牦牛是喝着矿泉水吃着虫草长大的。煮牛肉是西藏一般家庭的主要食品，主要是由砖茶、牦牛肉等材料煮成八成熟，是西藏妇女的拿手食品（在西藏除了藏族妇女能做出那样的味道，别人是怎么也做不出来的），由于煮成的牛肉只有八成熟，所以吃起来，不要大块大块的吃，须小块慢慢细嚼，那样既有味道，也可帮助消化。在那曲有一道名菜叫牛舌清蒸虫草，现在由于虫草的价格上涨，只有牛舌，见不到虫草了。

二、风干牛肉

   风干牛肉也是西藏农牧民群众家常见的食品，主要是把牛肉切成一块一块，挂在影凉的地方风干而成，是原汁味的牛肉。

三、藏猪肉

    由于在西藏没有饲料，西藏的猪都放牧在草原上，这些猪是真真的食草动物，也是真真的无污染食品，这些猪也长不大，主要产于西藏的江南，猪肉以瘦肉行为主，随着西藏的旅游业的升温，藏猪肉的价格也逐渐上涨。

四、牦牛酸奶

    西藏的酸奶最好的也在西藏藏北地区，这些酸奶没有加入水，形成之后，和我们平时吃的饿豆腐脑一样，也是藏区农牧民家庭饭后主要的食品。