德蒙柯DMK-45烤箱试用报告

     德蒙柯DMK-45烤箱最大的特点就是上下管能够分别控温。烤西点上色的问题能够得以很好的控制了。

     烤箱容积更大，层数更多，同时烤制3条吐司都没问题。

     360度旋转烘烤功能，食物在烘焙过程中自动翻转受热均匀，更值得一提的是，烤叉的转杆可承受2.5KG的食物，也就是说烤一只羊腿，整只鸭子是完全没问题的！

     这次我在烤馒头片的时候为了风干葱花特地试用了热风循环功能，效果不错，以往都是靠高温蒸发水分，很容易就烤糊。

     烤箱自带的内置照明功能，便于在光线不足的夜间操作，可以很清楚的观察到食物在烘焙过程中的变化。最深得我心的还是发酵功能，天气冷了烤箱发面只要加一碗清水，便可轻松发酵面团。