想要检验一口锅子的好坏，用它煮一次粥就知道了。这话怎么说呢，首先这样可以检验它的周围和底部是否会粘米粒，并结成硬块以致难以清洗，其次好的锅子保温性比较好，不容易流失水分从而能够保证锅内蒸汽进行有效热循环，达到减少煮制的时间、绿色环保又低碳的目的！

     说到煮粥我还真有那么一点点心得！

     首先：米粒用活水漂洗后用清水浸泡30分钟，米粒的体积稍微膨胀即可，不需要太长时间，否则香味儿容易散发掉；

     其次：开水煮粥，这样不仅不会让米粒粘住锅底，而且更容易熟，节约煤气更加环保

     再次：可以在煮粥的时候点少许油（建议用无味的油如橄榄油或玉米油，不要用香油或花生油）油可以改变粥的表面张力不会导致外溢；

     最后：煮制的过程中最好用勺子沿一个方向搅动几下！一来防止粘粘锅壁，二来加速促进粥的粘稠度！
 
  制作中欢迎围观指手画脚！

             很粘稠的粥，很好粗！

   惊艳的绿色，很有生气!

            

             这张照片是我分别用过一次锅子后拍摄的，没有任何粘粘和缺损！依然很新！
            
      一般我拿到一口新锅第一次都会煮粥试试性能，今天用的是乐扣的维他命锅做的实验！效果如何，有事实有真相！

     一、保温性能超级棒，沸腾的粥开着盖子能保证25秒持续沸腾。不会轻易散热，冬天吃个锅仔啥的再好不过了！

     二、锅里绝对没有粘结成硬块的米，用抹布轻拭后清水冲洗即可轻易去除！ 

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