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[我家美食]冰糖糯米祛暑粥

(2008-07-15 09:55:31)
标签:

原创

美食

消夏

祛暑

杂谈

分类: 我写字儿

  夏天到了。酷暑来了。

  白天闷热,晚上清凉;室外炎热,空调室内冰冷。

  在忽冷忽热之间,最容易生病。

  所以我就自己在家动手熬制了这种“冰粥”,我给它取名为:冰糖糯米祛暑粥

  这种粥,比起八宝粥来,算是简单的。制作上也没有特殊的工艺,材料也没有秘方。

所以也就不能说“发明”或者“研制”,只能说,自己动手制作的美食。

  只要你也肯动脑琢磨,再勤动手,那么一碗消夏美食冰粥就很轻松地搞定了。

  做完了放到冰箱里冰镇一下,真是清爽可口,降温祛暑,营养丰富,经济实惠。

  好了,赶快了看看制作过程吧:

[我家美食]冰糖糯米祛暑粥

首先我们来准备熬粥的材料。

冰糖糯米祛暑粥的主料:糯米、绿豆、莲子、百合、冰糖、红枣。

主料用量配比:(我用的是盛米饭五寸小碗。)

       糯米…………整碗

       绿豆…………半碗

              莲子…………四分之一碗

       百合…………八分之一碗

       冰糖…………您自己看着搁(哈哈,这个口味不同)

       红枣…………四个(因为红枣属于补品,不是清凉去暑的材料,在这里仅仅是为了增加口感和视觉上好看,所以,少许即可,不放也行。)

 

 

 

[我家美食]冰糖糯米祛暑粥

材料齐了,开始熬粥。 

熬粥时,注意主料投放的顺序。

先放半锅水,然后将糯米、绿豆、莲子,投放其中,开始点火,开熬。

大约二十多分钟后,放入百合。

粥基本上熟了之后,放冰糖、红枣。

 

 

 

[我家美食]冰糖糯米祛暑粥

怎么样,糯米的粘滑,绿豆的清爽,莲子的清馨,百合的温顺,冰糖的清甜,是不是很马上想来一碗?

虽然没有卖的八宝粥品相好看,但是味道可是胜之一筹哦。

粥熬好后,晾凉,放入冰箱,随时饮用。

简单好学,真正的家庭美食,并且炎炎夏日里,其功效可比任何药物都能管用。

好啦,快去自己动手试试吧。

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