[我家美食]冰糖糯米祛暑粥
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夏天到了。酷暑来了。
白天闷热,晚上清凉;室外炎热,空调室内冰冷。
在忽冷忽热之间,最容易生病。
所以我就自己在家动手熬制了这种“冰粥”,我给它取名为:冰糖糯米祛暑粥
这种粥,比起八宝粥来,算是简单的。制作上也没有特殊的工艺,材料也没有秘方。
所以也就不能说“发明”或者“研制”,只能说,自己动手制作的美食。
只要你也肯动脑琢磨,再勤动手,那么一碗消夏美食冰粥就很轻松地搞定了。
做完了放到冰箱里冰镇一下,真是清爽可口,降温祛暑,营养丰富,经济实惠。
好了,赶快了看看制作过程吧:
首先我们来准备熬粥的材料。
冰糖糯米祛暑粥的主料:糯米、绿豆、莲子、百合、冰糖、红枣。
主料用量配比:(我用的是盛米饭五寸小碗。)
糯米…………整碗
绿豆…………半碗
百合…………八分之一碗
冰糖…………您自己看着搁(哈哈,这个口味不同)
红枣…………四个(因为红枣属于补品,不是清凉去暑的材料,在这里仅仅是为了增加口感和视觉上好看,所以,少许即可,不放也行。)
材料齐了,开始熬粥。
熬粥时,注意主料投放的顺序。
先放半锅水,然后将糯米、绿豆、莲子,投放其中,开始点火,开熬。
大约二十多分钟后,放入百合。
粥基本上熟了之后,放冰糖、红枣。
怎么样,糯米的粘滑,绿豆的清爽,莲子的清馨,百合的温顺,冰糖的清甜,是不是很马上想来一碗?
虽然没有卖的八宝粥品相好看,但是味道可是胜之一筹哦。
粥熬好后,晾凉,放入冰箱,随时饮用。
简单好学,真正的家庭美食,并且炎炎夏日里,其功效可比任何药物都能管用。
好啦,快去自己动手试试吧。

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