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图1
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图2
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图3
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图4
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图5
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图7
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图8
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图9


　　耧，又名“耧车、“耧犁”、“耩子”，是我国北方地区用于播种的一种集开沟、下种、覆盖于一体的传统播种农具。自西汉赵过作耧，至今已有两千多年历史。耧有独脚、二脚、三脚、甚至四脚数种，以二脚和三脚最为普遍。可播大麦、小麦、大豆、高粱等。图1所示案例之耧为独脚耧，高119厘米，长170厘米，前宽33.2厘米，后宽88.5厘米，现藏于山东东方中国民艺博物馆。
　　一、结构设计分析通常情况下，耧主要由耧提把、耧盘、耧杆、种仓、耧斗锤、引种管等部件组成（图2）。通常由硬木制成，所用木料均为我国北方常见的槐、榆、桑等硬木，以保证经久耐用。
　　耧提把：耧提把和耧盘相似，是一个框架平面结构，上设有两扶手，供扶耧者双手执扶用力。下有横木二三层和提把相接，以加强稳定性，便于扶耧者手提横木灵活掉转方向往返行耧。提把下端是引种管和耧脚，引种管中空，种子经此落入土中。
　　耧脚：耧脚被打造成三角形铁铧，与引种管结合在一起。（图2）耧脚以铁皮包裹，便于劳作时切割土壤。耧脚后部往往还用绳联系拖挂一块横木，前面播种，随后翻土覆盖，颇有“一条龙”流水线作业的味道。耧脚不仅能开沟，还能确定播种的行距。
　　耧辕：耧辕与引种管的最佳角度为60度至65度，以便于耧脚入地开沟。耧辕的主要功能在于掌握方向。案例之耧辕很长，约2米。为保持平衡，耧辕通常为同一块木料对剖制成，可拆装，便于搬运。
　　种仓：种仓用于临时储存种子，内部有耧斗锤（俗称“耧蛋子”）。（图4）工作时耧斗锤左右晃动，不停地搅拌种子，以保持种子均匀和引种管的流通。
　　二、工作原理分析耧斗分为两个格，大格用于盛放麦种，小格用于匀送，大小格之间有调节播种的活门相通，此门成为“耧门”，耧门通排种管的入口，称为“耧眼”，种粒由“耧眼”向下通到耧脚的足窍，将种粒播于铁耧脚所划开的浅沟内，系在耧腿后的托板腿即括土掩种。为了避免种粒塞堵耧门，一般在耧斗下方置一来回摆动的石质 “耧蛋子”，“耧蛋子”会在受力均匀的前提下来回敲打耧斗，使斗内种粒下播顺畅。
　　播种前需先调定耧门的大小。种仓由大仓和小仓构成，均呈斗形。大仓封底，小仓下接引种管，两仓连在一起，中间一壁之隔，大仓盛放种子，种子通过仓门流入小仓，再经引种管落入耧脚开出的沟槽。（图5）播种时，一人或多人（畜力）在前牵引着耧辕（拉力），耧脚的铁铧插入土壤（摩擦力和重力），行进时能像犁一样开出一条播种用的小沟；一人在后扶耧提把，控制耧柄的高低，推耧前行（推力），调节耧腿入土的深浅，同时摇动耧柄，使种子均匀地从耧腿下方的开口处流出，进入铁铧所开的土沟内。（图6、图7）有民谣生动、形象地再现了耧播种的场景：搬着两肩膀，使劲往下攮，左右大摇晃，忽忽往下淌。钢当钢当耧麦子，从南来了个“百岁子”。钢当钢当耧谷，从南来了个老虎。钢当钢当耧豆子，从南来了个老猴子。
　　三、延伸案例分析在我国北方农村，两脚耧最为常见。此外，也有独脚耧、三脚耧，甚至四脚耧。
　　（1）独角耧：主要用于套种作物。一般把几种农作物同时期播种的叫间作，不同时期播种的叫套种。独脚耧既有单体使用小耧，也有使用畜力的大耧。小独脚耧轻便简单灵巧，适合于小范围的播种。如图8所示案例即是使用畜力的独脚耧，由牲畜牵引，后面有人扶持，可以同时完成开沟和下种两项工作，大大提高了播种的效率。
　　（2）三脚耧：设有三个开沟器。（图9）播种时通常用畜力拉耧车，耧脚在平整好的土地上开沟播种，同时进行覆盖和镇压，一举数得，省时省力，故其效率可以达到“日种一顷”。
　　四、相关文献记载关于耧的文献记载，最早见于公元前一世纪的《氾胜之书》。“大小麦”篇讲到，耧种的好处不只是覆土浅而均匀，容易出苗，也便于中耕锄草和培土。
　　东汉时期，崔寔《政论》记载，汉武帝时，赵过在一脚耧和二脚耧的基础上，发明了能同时播种三行的三脚耧，被后世视为现代播种机的始祖。
　　三国时期，耧的使用得以普及。《三国志·魏书·仓慈传》曾记载：“皇甫隆到 (敦煌)，教作耧犁。”
　　北魏时期，贾思勰在《齐民要术》中明确用“按”字表示专用播种农具为“按车”。
　　元代，王祯在《农书》中记载，耧车除了改进为耧锄之外，还被改进用来施肥。《农政全书》、《授时通考》均沿袭《农书》的说法，视“下粪耧种”为“近有创制”。
　　明代，宋应星《天工开物》在“乃粒第一”篇中对耧种进行了翔实的描述:“凡北方厥土愤坊易解释者，种麦之法，耕具差异，耕即兼种。其服牛起土者，耒不用耕，并列两铁于横木之上，其具方语曰镪。镪中间盛一小斗，贮麦种于内。其斗底空梅花眼，牛行摇动，种子即从眼中撒下，欲密而多，则鞭牛疾走，子撒必多；欲稀而少，则缓其牛，撒种即少。”
　　五、参考书目1.贾思勰：《齐民要术》，北京农业出版社，1982年版。
　　2.潘吉星：《天工开物校注及研究》，巴蜀书社，1989年版。
　　3.梁家勉：《中国农业科学技术史稿》，北京农业出版社，1989年版。
　　4.潘鲁生：《民间文化生态调查》，山东美术出版社，2005年版。
　　5.潘鲁生：《家把什》，河北美术出版社，2003年版。