那天在《康熙来了》于美人那一集中看到她教做了一道速食营养菜“墨西哥莎莎酱”，味道应该是很好吃的样子，因为小S和蔡康勇两人都赞不绝口一直在吃。好几次想尝试着做一下，苦于原料总是不够，不是少这样就是少那样，其实都是再平常不过的东西了，只是没有特意同时买齐它们而已。今天回家时路过超市，忽然想起这道小菜，就买全了原料做了来吃，发现味道真的很不错，又清爽又开胃又有营养，当然了，关键是做起来超级简单!
　　呵呵，好东西一起分享！现在就教大家一起做这道据说是墨西哥穷人天天吃的小菜“墨西哥莎莎酱”！

　　准备原料:

　　蕃茄1个　洋葱1个　青辣椒1个　香菜1棵　盐、糖少许　腌辣椒汁与柠檬汁少许

　　薄饼适量（是配菜吃的）

 

　　制作过程：

　　步骤一：蕃茄削皮去籽 果肉切丁
　　（要点：蕃茄一定要去皮去籽，只取果肉，这样吃起来才有肉肉的感觉，菜品看起来也清爽。另蕃茄去皮尽量不用惯用的开水烫剥皮的方法，那样会破坏营养成分，而且影响口感。）

　　步骤二：洋葱剥皮切丁

　　步骤三：香菜切成细段与蕃茄、洋葱混合

　　步骤四：辣椒切丁
　　（注：查了下，正宗的应该用墨西哥腌辣椒，当然也可用青辣椒代替，我用的就是新鲜的青辣椒，这样咸淡比较容易控制。）

　　步骤五：加入一点腌辣椒汁与柠檬汁

　　步骤六：盐、糖少许

　　步骤七：全部材料混合搅拌

 

　　大功告成！
　　很简单的一道菜，很清爽，吃再多油腻的食物也不会觉得腻，很适合减肥的，嘿嘿~~

　　怎么样？是不是也特想做做看？http://img.users.51.la/542585.asp