战斗了一个上午，新鲜出炉的巴西风味芝士小面包蹦出炉了。怎么形容它呢？口感有点像油条，烤时间稍长的话，外皮酥脆，内部绵软，摸样乍一看又有点像泡芙，做法就有点像，里面大洞加小洞的。没事的时候一口一个，像嚼干酪的感觉。卡士的这个烤箱够大容积，在一个平层我就把这二十多个小豆一起烤好了，省事啊。

    其实叫它面包太勉强了，没有酵母，没有发酵过程，我也是醉了，也许就是长的有点像的缘故吧。这个面包的制作我刚好看了段视频，不妨讲个故事。。。

  在巴西乡下，夏天的炎热也阻挡不住农夫大妈待客的心情。天刚亮，大妈就忙碌起来。。。今天有客人来，做点什么呢？大妈思考了一下，还是招待他们传统小吃吧，让他们看看我的手艺和外卖就是不一样。

   在准备好酸味的木薯粉后，大妈开始在锅子里倒入油。

还有牛奶，非常新鲜的，今早刚挤出来的。

面粉准备好，再擦点奶酪，大块奶酪擦成丝，浓郁的奶酪味开始在家里散发开来（有人说奶酪是有点臭的哇）

屋里炉火旺旺，屋外酷热炎炎。。。

锅子里的牛奶和油（对了还加了几勺盐）在一起欢快的跳舞，就要跳出来了。

趁着这个沸腾劲儿，一股脑倒进了放满面粉的盆里，拿着大木铲搅拌开来，当基本看不到粉的时候

分两拨倒入鸡蛋，如果没有鸡蛋能好吃吗？

大妈挽起袖子（哟，短袖啊）开始大力搅拌。粘那，满手都是。。。

经过挤压搓捏面团里渗进了蛋液，开始形成大的面筋。一拉老长。。。

对了，刚擦得奶酪必须放进去，风味全靠它了。

一通搅拌后，完工。表面最后抹了层油。

她家的烤箱已经通电，好像是火烤的，管它呢，烤盘也超级大。大妈两手抹油，开始弄面包了，一勺一个。