发糕，爸妈都爱吃的面点。怎么办呢，那时候是粗粮横行的时代，当时经常吃的东西，就特别记忆深刻。现在由于生活条件好了，也吃的少多了。

   那时候妈妈是厂区食堂的会计，食堂的东西偶尔也往家里带（希望大家别上纲上线）。当时我在厂区的小学上学，放学回家后有时候去妈妈那里玩，但是食堂有只大狗，我可是和它不是好朋友。我经常在墙角趴着看看那个家伙在不在，如果不在就一溜烟的串进妈妈的办公室。一边捂着狂跳的心口粗粗的喘着气儿。如果在，那就是一通急速狂奔。一阵风儿似的逃离开来。。。

    偶尔食堂里做玉米面发糕。当发糕出笼的时刻，热气腾腾，香气扑鼻。妈妈拿着一个大饭盒，和食堂的阿姨说几句，就满满的装上几块给我拿回家。那个时刻可以说是“开心一刻”。耶。萱软有着大孔的发糕成了我们家的最爱（妈妈的手艺可是不怎么样滴）。朴实的发糕的味道和父母的爱可有一比。所以朴实的爱就如同这些小小的花朵一般透着清香，却不张扬。
   长大后去了外地读书和工作，假期回家的时候一进家门，一股家的温暖气息包围着我，爸妈在我的旁边端饭送水，问这问那。家里的小猫咪也围着我发出撒娇一般的长音。这种声音只有长时间不见的时候“想念”的声音。我的包被扒开了，猫咪卧在里面，快乐的闻着味道，熟悉的味道，就像我千里迢迢奔着家的味道看望父母一般无二。

   发糕就不做了，这款意大利的果粒蛋糕偶尔浏览的时候看到了，想看看是不是比发糕好吃呢？呵呵，你如果想知道自己做一下吧！技术嘛只要你有劲儿，会点泥瓦匠功夫就够了！

意大利玉米面儿果粒蛋糕配料：

450g 即溶意大利玉米粉（我用普通的玉米粉代替）

180g 中粉

300g 糖（糖量我减少了一半，都有点嫌多）

4个鸡蛋

240ml 温热水

150g 松子（我用杏仁片取代）

180g 葡萄干

140g 无花果干（我用核桃仁取代）

2个苹果

12g 酵母

盐 少许

做法:

1、将所有干性材料（预留一小部分葡萄干）混合，苹果切薄片后加入其中；

2、中间挖个坑，倒入所有的湿性材料。

3、接下来，大力搅拌，将所有材料混合均匀。

4、倒入17X28cm的烤盘中，这个适合将表面尽量抹平。撒上剩余的葡萄干和松子仁（杏仁片）。

5、烤箱预热150度，烤制30分钟，但是我烤了有50分钟，直到牙签检验没有粘性的材料带出来为止。

    在这美食感恩季中，为父母送上玉米面儿果料蛋糕。

    美国乡村福音歌曲《Amazing Grace》小declan演唱。这里我借花献佛表达这份朴实的爱。