草莓季热热闹闹的来了，随之开始慢慢消退，正好看到一个樱桃方的方子，本打算做，一问樱桃要80块钱一斤，哇，通货膨胀到这份儿了。只好退而求其次，将樱桃方改为草莓方。一样的红彤彤，带着喜庆色彩。

    一直喜欢粗犷点的蛋糕，戚风什么的，不喜欢。简单而浓郁的像各种水果蛋糕，巧克力蛋糕，方子简单，只要把所有的东西混合在一起就行了。适合于我这样没啥技术的人。

   草莓的火热颜色像不像熔岩火山？

        草莓买了小个头的，回来清水洗净，切块，加了点糖和柠檬汁，熬制成草莓酱。正好用到这个蛋糕上，当然还可以用到派上。。。

草莓方

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配方：（6寸方模）

中粉 90g

糖 100g（我减少了量:60g）

黄糖 20g

泡打粉 0.7t

盐 0.5t

黄油 60g

1个鸡蛋

1/2t 香草精

牛奶 2t

草莓酱 150g

糖粉 适量

做法：

1、将黄油加糖打发；

2、加入鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶和香草精搅拌均匀；

3、分次筛入各种粉，搅拌均匀，留四分之一杯备用；

4、加入草莓酱，抹匀；

5、将留下的面糊一团团的加到草莓酱上；

6、入模，175度30分钟，烤到顶部变黄为止。

     虽然卖相不佳，但是很好吃，黄油的量也不算大，是一款快手的蛋糕。你可以试一试。节日里也忙着做美食，正好和劳动节匹配。顺祝大家节日快乐！