丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯

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美食慕斯巧克力牛奶丝滑香浓 |
分类: 甜点小吃 |
为了体验这样的感受,特用巧克力容具配牛奶慕斯
不知道你是否也和我一样,感受到这种滋味
女主人公薇安娜以浓郁芬芳的巧克力般情感感染了小镇居民
也为自己带来甜蜜的爱情
坐在暖暖的咖啡屋里,她对着镜子自信的微笑。让人难以忘怀
美满的结局象征巧克力般浓情与甜蜜
巧克力碗做法(可做8个碗,实际上我用120g的量做了两个,剩下的浪费了。。。):
1、将300g黑巧克力切块,在微波炉里打热至大部分融化,用勺子搅拌至完全融化(注意容器一定无水无油);
2、将小气球吹起,扭结,拎住扭结沾即将冷却的巧克力溶液,四周沾满(注意不能热的,要不气球皮容易半路破掉);
3、将沾了溶液的气球扭结朝上,放在锡箔纸上,放入冰箱冷藏10分钟;
4、取出,将扭结剪开,小心放气,将气球取出。
若巧克力碗底部有洞也没关系,将巧克力溶液弄一点到底部洞口处,补洞即可。之后将其存放到冰箱中。
牛奶慕斯
配料:
牛奶 60 g
细砂糖40g
吉利丁2片
鲜奶油150g
做法:
1、将牛奶煮沸,一旁放置,吉利丁片放冰水中泡软;
2、将吉利丁片放入热牛奶中,搅拌融化;
3、将淡奶油打至勉强流动,加入牛奶溶液,搅拌均匀;
4、将溶液放入碗中。放入冰箱冷藏3小时;
取出,用水果、果仁、果冻等装饰即可。
这个丰盛的水果碗,吃起来爽啊。。。

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