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丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯

(2012-03-13 19:41:04)
标签:

美食

慕斯

巧克力

牛奶

丝滑香浓

分类: 甜点小吃

丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯

当说起巧克力时,大家一定记得“牛奶香浓,丝般感受

为了体验这样的感受,特用巧克力容具配牛奶慕斯

不知道你是否也和我一样,感受到这种滋味丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯

 

丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯

法国电影《浓情巧克力》以前看过

女主人公薇安娜以浓郁芬芳的巧克力般情感感染了小镇居民

也为自己带来甜蜜的爱情

坐在暖暖的咖啡屋里,她对着镜子自信的微笑。让人难以忘怀

美满的结局象征巧克力般浓情与甜蜜

 

丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯
巧克力碗型水果牛奶慕斯


丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯


 

巧克力碗做法(可做8个碗,实际上我用120g的量做了两个,剩下的浪费了。。。):

1、将300g黑巧克力切块,在微波炉里打热至大部分融化,用勺子搅拌至完全融化(注意容器一定无水无油);

2、将小气球吹起,扭结,拎住扭结沾即将冷却的巧克力溶液,四周沾满(注意不能热的,要不气球皮容易半路破掉);

3、将沾了溶液的气球扭结朝上,放在锡箔纸上,放入冰箱冷藏10分钟;

4、取出,将扭结剪开,小心放气,将气球取出。

若巧克力碗底部有洞也没关系,将巧克力溶液弄一点到底部洞口处,补洞即可。之后将其存放到冰箱中。

 

丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯



牛奶慕斯

配料:

牛奶 60 g

细砂糖40g

吉利丁2

鲜奶油150g

 

做法:

1、将牛奶煮沸,一旁放置,吉利丁片放冰水中泡软;

2、将吉利丁片放入热牛奶中,搅拌融化;

3、将淡奶油打至勉强流动,加入牛奶溶液,搅拌均匀;

4、将溶液放入碗中。放入冰箱冷藏3小时;

取出,用水果、果仁、果冻等装饰即可。

丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯

 

这个丰盛的水果碗,吃起来爽啊。。。

 

丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯

丝般柔滑,美味可掬___巧克力碗型水果牛奶慕斯



其他巧克力甜点

 

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