一直在练基本功——叠被子

但是还是觉得不行，可颂估计要等段时间再去攻克了，怎么办？

我知道循序渐进的道理，不愿意直接打接触战。

要攻克的西点的山头堡垒还真多，不过面包我最爱，为什么呢？离不开的早餐。

黄油这段时间吃的太多了，以至于在身上堆积多少过冬的肉肉。

开战吧，虽然捣乱失败，再捣乱，再失败，却是成功，不是直至灭亡。^-^

所以用南瓜，不用黄油叠被子了，难度降低，瞎练练。。。

南瓜大理石锁链吐司

模子用了磅蛋糕的那种，反正图上有显示。

配料：

高筋面粉240g，奶粉10g，糖40g，盐3g，酵母5g，牛奶160g，黄油30g，鸡蛋一个。另备可可粉15g，南瓜泥20g

做法：

   1、除黄油外，所有材料投入面包机桶内，揉至扩展阶段加入黄油至完全阶段。

   2、将面团分出50g两份，分别与可可粉和南瓜泥揉匀（中间可适当加点面粉或者水，看干湿情况）。

   3、面团一次发酵，2倍大。

   4、将南瓜面团包在白面团里，进行3次3折叠被子，叠被子过程见链接。

   5、之后冷藏半小时，横竖切成4份，按照口字形放到模具中（发起来看就像锁链），可可面团搓成圆柱体，一分为二，交叉形成链接，放到中间。  

   6、进行二次发酵45分钟。

   7、发酵结束后，预热烤箱175度，上下火30分钟。

   就是不会切面包，真笨呢，又切的乱七八糟，勉强看吧。。。