先说结论，免得把大家给搞糊涂了：字体和书体本来就是一回事（据《汉典》）。有些专家为了把问题说得更清楚一些，人为地把它们赋予了不同的含义。普通人了解一下字体、书体经常被用到的含义，在读文章时不至于错误理解作者的本意就OK了，不必过于纠结字体和书体的区分。

汉典的解释（权威）：

字体 zìtǐ同一种文字的书法的不同形体,如汉字手写的楷书、行书、草书。1、字體的筆畫間架。如行書、草書。亦作「書體」。2、書法的派別。如顏字體、趙字體。

书体：1、字體的筆畫間架。亦作「字體」。2、文體。

百度百科的解释（相对靠谱）：

书体是指传统书写字体、字形的不同形式和区别。

一般把中国文字的书写形式分为篆、隶、草、行、楷五大类书体，每一大类中又可细分。

字体：1.文字的外在形式特征。就是文字的风格，是文字的外衣。字体的艺术性体现在其完美的外在形式与丰富的内涵之中。字体是文化的载体，是社会的缩影。2.微机系统的字体font。这类字体是电脑必用字体，存在于“fonts”文件夹里。

所谓“字体”（typeface）与“字型”（font），都是排印学与书法领域的专有名词。无论港澳台、中国大陆还是欧美等国非专业普通人士都无法区分作为专业名词的“字体”（typeface）与“字型”（font）。

font是指某套具有同样样式、尺寸的字形；typeface则是一或多个font在一或多个尺寸的集合。

各个中文使用地区对于typeface和font没有通用的翻译。中国大陆国家标准（GB/T 16964.1-1997，为国际标准的官方翻译）将typeface译为“字体名称”，font译为“字型”。台湾专业人士也将typeface译为“字体”。一般可将typeface译为“字体”，font译为“字型”。

篆书、隶书、燕体、楷书、草书、宋体、仿宋体、黑体等分别是某类相似风格（也称“书体”）的许多个字体的集合，而不是一种字体。两位书法家写出来的楷书就可称为两种字体；宋体在电脑上就有方正宋体、华文宋体、小标宋体、中易宋体、新细明体等等等等。

20世纪90年代前后，储存于计算机上的字形数据库逐渐约定俗成地被英语使用者称为“computer font”，虽然“font”在排印学与书法领域的原意和这里所用的并不是非常吻合。对于“computer font”中的“font”，中国大陆和台湾香港翻译不同，分别为计算机“字体”和电脑“字型”。随着可缩放的矢量电脑字体的出现，“字型”与“字体”之间的界限也逐渐模糊。

黄简讲书法（个人观点）：

他引用的是郭绍虞（1893-1984，中国语言学家、文学家、文学批评史家）的说法。

就汉字而论字体有三种不同的含义，一字体，二书体，三书风。

汉字有篆、隶、楷、行、草5种字体

主要书体有大篆，小篆，刻符，虫书，署书，殳书，摹印，隶书。

总结：

社会上对字体、书体的应用，概念上比较混乱，并不是哪个书法家或者文字学家可以定义的。普通人了解一下字体、书体经常被用到的含义，在读文章时不至于错误理解作者的本意就OK了，不必过于纠结字体和书体的区分。他们糊涂地说，我们糊涂地听，目前只能这样了。