当年部队在鞍山吃的是大米和高粱米掺和起来做的二米饭。由于供应大米的数量不多，所以二米饭也是高粱米多、大米少。只不过供应部队的高粱米跟当地居民吃的不太一样：部队吃的高粱米粒儿大、色儿白，味道也比当地老乡吃的那种色儿深、粒儿小的高粱米好得多。

由于高粱米硬、大米软，大米比高粱米容易熟。所以煮的时候高粱米得先下，等煮差不离儿了大米才下锅。出锅前再使铁锹（军队锅铲就是铁锹）把两种米饭搅和匀、一齐装进饭桶，抬去给战士们吃。

由此可见，饭刚焖得、刚揭锅时，锅里紧上面浮着的是薄薄一层的大米饭。这个时候炊事班会派人叫小邓去打饭。等小邓拿饭盒过去，炊事班长先把其他人支开，然后亲自拿锅铲在最上一层轻轻一铲，雪白松软的东北大米饭便装进小邓的饭盒。

等小邓走后炊事班又是一通紧忙活：得赶紧把锅里两种米饭掺和匀了、盛出来、装进保温桶。紧接着涮锅炒菜……所以炊事班每顿为指导员准备这份儿独食他们心里也挺不乐意的：你想这得耽搁他们多少事儿呀？

小邓跟我说过，就为这事儿炊事班长不止一次地跟他抱怨过。说指导员想吃点好嘞可以理改（解）。关键是为这点烂事每顿饭都要耽搁炊事班好些时间，搞得老子“鬼火搓”：你想时间啷格紧，开饭晚喽连长要吼、排里面要骂，搞得老子们炊事班是“耗子钻风箱——两面受气”！