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[转载]葫芦岛海域不容易区分的海鲜

(2019-03-03 21:10:50)
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  转载至 http://laonong2009.blog.sohu.com/167946725.html 作者:老农

一、 鮃鱼和鲽鱼,统称偏口鱼,比目鱼。它们形状、颜色和大小几乎相同。虽然,眼睛都长在背上,但是它们眼睛长的方向正好相反。眼睛在左侧的是鮃鱼;眼睛在在右侧是鲽鱼;

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                 鮃  鱼                                             鲽 

 还有一种鱼和它们相近叫鳎鱼,俗称鳎板鱼,在形状上有明显区别的,因为象舌头形也叫舌鳎或鳎目鱼。

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                                     鳎板鱼

二、     梭鱼白眼鱼,都是海鱼。都属于鲻科。梭鱼身体细长,最大的梭鱼可以长到1.8米长。白眼鱼也称鲻鱼乌鲻,和梭鱼的主要区别是体形短粗呈纺锤形,善跳跃,因眼后有很大的眼睑,故而得名。

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                                             梭   

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                                   白眼鱼

三、  章鱼墨鱼,都生长在海里,均为软体,都有喷墨逃生的本能。章鱼因长有八条带吸盘腕足,也叫八爪鱼,又因八条触手象条带子,也称为八带鱼墨鱼也称乌贼墨斗鱼海兔子,不同的是,墨鱼有两长八短共十条触腕,体内有墨鱼骨或叫海螵蛸,有止血的功效,鱼身两侧有狭窄的肉质鳍。常见的墨鱼大于章鱼。 

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                 墨   鱼                                                    章  

 还有一种和他们相近的叫鱿鱼,其实是乌贼的一种,也有10条触足,尾端的肉鳍呈三角形,目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,也有称其为海猫的。和乌贼区别的是,在它们的体内,没有海螵蛸,只有长形船桨状类似透明塑料薄片的东西贯穿其背部。

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                                            鱿鱼(枪乌贼)

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                                         鱿(柔)鱼   (海猫)

四、  鲅鱼鲐鲅。鲅鱼也叫马鲛(学名),鱼体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,因尾鳍呈燕尾形俗称燕鱼燕鲅。鲐鲅可称鲐鱼,眼大,位高,体背呈青黑色或深蓝色。与鲅鱼不同的是:体粗壮,呈纺锤形,有两个背鳍,并且相距较远

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                                                 鲅  鱼 

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                                              鮐  鲅 

                                                                             

五、  青条鱼双针鱼)和气管子鱼单针鱼)。双针鱼民间称青条鱼,由于上下颌均特别长,像针一样锋利而得名,有的地方也叫鹤嘴鱼。鱼肉白色,鱼骨部分为翠绿色,鱼刺较硬,鱼腹含成排锋利斜刺,一般体长1米、体重150~300克左右。单针鱼,因上颌短小,呈三角状片,长与宽相等。下颌很长呈针状而得名。民间称为气管子鱼,原因是因鱼体细长,略呈圆柱形而得名。一般体长17-24厘米、体重50-100克。区别是青条鱼,体长,上下颌等长;气管子鱼,体短,上颌非常短,下颌很长。

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                                              青条鱼

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六、铜鲈鱼黄花鱼。铜鲈鱼,学名黄姑鱼。外形与黄花鱼相似,一般体长20~30厘米、体重300~700克。具有发声能力。黄花鱼属于黄鱼范畴,鱼头中有两颗坚硬的石头,通体呈金黄色而得名。所谓黄花鱼是相对大黄鱼(大王鱼)而言。也叫小黄花鱼、黄瓜鱼、小王鱼。鱼尾柄较短,鳞片较大,体长20厘米左右,体重250克左右。它们的主要区别就是看尾柄的长短和鱼的大小了,大黄鱼颌部具4个不明显的小孔,小黄鱼具6个小孔。

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铜鲈鱼  

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                                        大黄鱼(大王鱼)

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                                          小黄鱼(黄花鱼)

 七、扔巴鱼箭头鱼。扔巴鱼的学名叫矛尾虾虎鱼,也称沙光鱼。头大,口裂大。鱼体前部亚圆柱形,尾部侧扁。眼小,上侧位,体被圆鳞,尾部鳞大。腹鳍发育成吸盘状,体表黄褐色,一般体长25厘米-30厘米,尾重150克-200克,最大个体长可达50厘米以上,尾重超过500克。有一年一死,一年一尺之说。箭头鱼的学名绯鱼衔鲬鱼。体延长而平扁,向后渐细。一般体长20~30厘米、体重100~200克。头宽、甚平扁,前鳃盖骨后缘有2个尖棘,背面及体两侧均有带小棘的骨棱、体被小而不易脱落的栉鳞,全身大部呈黄褐色。和扔巴鱼的主要区别是头宽、平扁,前鳃盖骨后缘有2个尖棘。

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                                        扔巴鱼

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                                       箭头鱼(鲬鱼)

 

八、盐吼吧蟹锁链蟹。盐吼吧蟹学名叫沙蟹。大都呈方形或横长方形,有的呈圆球形或方圆形,螯短粗有力。锁链蟹,学名叫宽身大眼蟹。横宽长方形,宽大于长的2.5倍,粗糙有小颗粒突起。体黄绿色,腹面及螯足棕黄色。前侧缘有长毛,具有2个尖齿。眼柄长约等于体长,螯细长无力。            http://1882.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2011/3/1/17/28/u116700774_12f29b1d191g215.jpg   

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             盐吼吧蟹 (沙蟹)                                    锁链蟹(宽身大眼蟹)

 九、把齐鱼青皮鱼。把齐鱼,学名斑鰶,因鳃盖的后方有一块大黑绿斑而得名。体长 18厘米左右。体略长而侧扁。腹部有锯齿状棱鳞。无牙。鳞近六角形,头部无鳞,无侧线。背鳍最后一鳍条延长为丝状,向后约达到尾柄的中部;背呈浅墨绿色。尾鳍叉形。青皮鱼,学名青鳞鱼。体侧扁。呈长椭圆形,一般体长10~12厘米,体重8~10克、头小,吻短,体被大而薄的圆鳞,排列稀疏、容易脱落,腹缘有锯齿状大棱鳞、无侧线。背鳍1个,尾鳍叉形、头及背侧青绿色。腹侧银白色。与把齐鱼的区别:体小、无斑点、背鳍没有最后一条延长丝状。

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                                            把齐鱼(斑鰶)

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                                            青皮鱼(青鳞鱼)

十、刀鱼白皮鱼.刀鱼 学名刀鲚, 刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,故而得名。一般体长18~25厘米、体重10~20克。,无侧线。胸鳍上部有丝状游离鳍条6根;背鳍、臀鳍各1个,臀鳍长直至尾尖与尾鳍相连。白皮鱼(油鱼扣),学名凤鲚。体形与刀鲚相似,但臀鳍条数目较少,体侧纵列鳞也较少。体呈淡黄色。其吻端和各鳍条均呈黄色,鳍边缘黑色。雌鱼大于雄鱼,雌鱼体长12-16厘米、重10-20克。区别是比刀鲚小一些。

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                                          刀鱼(刀鲚)

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                                         白皮鱼(凤鲚)

 

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