刚挤二十分钟的牛奶
(2013-04-08 10:00:01)
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北美春天旅游农场牛奶 |
分类: 美东行迹 |
从枫糖农场的作坊出来,正准备找个地方把车调头回家,就看到了另一个农场的牌子。看看时间还早,那就进去看看吧。从路牌上面看,这家农场提供不少的活动,甚至包括打猎。不过现在早春时节,各种活动也都还没有到开动起来的时候。这时候能看看的也就几样,一个还是熬枫糖浆的
小作坊,另一个就是一个养牛的牛棚了。熬制枫糖浆刚刚已经看过了,不算新鲜,而且这里的规模也明显比刚才那家小。不过估摸着制枫糖的设备投入应该不是太
大,而取枫树液的成本又很少,枫树基本上都是现成的不是。所以是家农场就在开炉炼糖了。枫糖的事儿前一篇文章已经唠叨了很多了,这里就只需要提提牛棚的事
儿。
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说是牛棚,不过这可不是四面透风的棚子,而是 几十米长的红色的平房。房子带窗,估计也少不了暖气。要不然大冷天的牛能不能吃得消就不知道了。这地方冬天说冷也不算太冷,但是冷到零下二三十度还是没有 什么问题的。这里的门口钉着一个牌子,说里面是生物安全区,未经许可或者预约不得进入。看到这种东西,我们自然是不敢乱闯的。就在门外远远瞥一眼,看到里 面有趴着的牛。结果隔了一会儿,农场主开车过来很热情的跟我们打招呼,还提到让我们随意到各处看看。其中也提到了这块牌子。说是四五年前因为什么事情被要 求挂上的,不过那以后就没啥事儿了,随便进去,只是牌子一直没有摘掉罢了。好吧,看来面子功夫到处都是一样的。
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站在门口看看,里面的牛还真不少。每头牛基本 上都有自己的一个坑儿。一根铁链子把牛系在自个儿的地皮上,这样牛就不必争夺地盘了。看我们出现在门口,牛的视线都集中了过来。不过我们也就只打算在门口 站站。倒不是怕牛冲过来什么的,而是里面的气味的确很大。这么多牛在里面跟睡通铺似的,吃喝拉撒的,能不刺鼻么?所以看看也就罢了,退一步就是清冽的空气 外加海阔天空,还是在牛棚外面自在些。
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牛棚边上就是农场开的小店。进去,里面的人正在做冰淇淋。小店不大,都是卖些自个儿出产的东西,冷柜里面是十几大瓶的牛奶。农场主很热情的介绍说是生牛奶,20分钟前刚挤的。估计一瓶有两升多,2.50一瓶。正说着,有一对很老很老的夫妻进来,老到几乎快走不动路的那种。他们直接性的搬了6瓶牛奶到车上。既然来了,也要尝尝鲜不是,我 们也装了一瓶。回家熬了之后才知道什么叫做浓牛奶。去年父母来美的时候,喝了这边超市里的牛奶之后说不习惯,太浓了。把超市的牛奶跟这里的牛奶一比,那简 直是完全不同的两个档次。甚至连洗碗的时候都明显能够感觉到碗有多油!把话题说回来,小店里除了牛奶,还有牛羊肉,鸡肉鸡蛋,甚至还有自己造的毛线和牛奶 肥皂,真是自给自足啊。不过看价格那就比外面要贵不少了,或者是东西不一样?看来,老美的农场里面还真是别有洞天,我们得好好的开发一下。我们周围就有很 多农场,以前只是去摘过苹果,以后看来要好好踩踩点才行了。