耄耋老人胃胀腹胀的调理

邢澍

耄耋老人如果没有胃炎等疾病，偶然出现胃胀腹胀，甚至胃痛等情况，可以通过自我调理来解决。

自我调理的关键是：

吃饭时间不喝水，

想喝须等半小时。

假设某人的胃容积为1000ml，在一次吃饭中，他摄入：

荤菜100ml；

素菜180ml；

米面60ml。

以上三项合计340ml。

再假设吃饭时胃液分泌与食物相等，则食物与胃液之和应为680ml。

这时，胃中还有32%的空余。胃部不会发胀，还可对食物进行搅拌。

如果此人在吃饭中飲水160ml，则它与食物之和将达500ml。假定此时分泌胃液增加为500ml。这将导致两个不良后果。

其一是胃被充满发胀，甚至疼痛，并影响胃内食物搅拌。同时，腹部被胃挤压，会影响腹部的蠕动和排气，造成腹胀。

其二是胃液被冲淡，胃内的酸度大幅度降低，蛋白酶对食物的消化速度会迅速减慢，甚至停止。以至于食物在胃中停留的时间加长，延长胃胀和腹胀的时间，给老人带来更多的痛苦。

此外，再补充两点建议：

第一点，吃饭当中，或者刚刚吃完饭，需要清理口腔和消化道，可以用调羹小口飲些菜汤或水。

第二点，吃饭先吃荤菜，让蛋白质最先与蛋白酶相遇并进行消化。

以缩短食物在胃中停留的时间。

（邢澍  年逾八旬的退休工程技术人员）