http://photo21.hexun.com/p/2012/1029/487682/b_vip_3018E686A922763003CD2AF4596DE90F.jpg土家合渣（附照片）" />

    2012年8月5日我们到达重庆奉节县兴隆镇，这是个重新规划了小镇，崭新的街道、楼房，一层做餐饮、店铺，2-4层做旅店，家家都如此，晚上建筑上的景观灯挺漂亮。就是停车比较难，我们找到一家有院子停车的旅店。

    8月6日我们游览小寨天坑结束，返回奉节兴隆镇吃午饭，看到一些餐馆都打着“土家合渣”招牌，入乡随俗，我们进了一家叫周府合渣餐馆，该店只做合渣，没有炒菜。尝尝土家菜合渣，点了吃猪肉合渣，这是一种套餐，按每位25元计费，除了一锅锅仔合渣外，还有锅仔猪棒骨萝卜、炸辣椒炒腊肉、辣椒土豆、还有许多小菜和炒菜，菜品和菜量很丰富，根本吃不了，浪费了。

    合渣是将黄豆洗净用水泡胀后，连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆，架火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。有点豆渣的味道，吃过没留下什么印象，只是一种品尝和经历。

    合渣是土家菜，与重庆奉节相邻的是湖北恩施土家族自治州，奉节县也有土家族人，这片地区的人们习俗和习惯是相互串着的。

兴隆小镇，崭新的街道、楼房，一层做餐饮、店铺，2-4层做旅店，这是我们吃饭的周府合渣店

http://photo21.hexun.com/p/2012/1029/487682/b_vip_4736C3BF1C4DE9DC433BE5AC818FEAE4.jpg土家合渣（附照片）" />
合渣套餐不断上菜
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合渣套餐上齐了，这么一大桌，我们5个人吃不了呵
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这是我们点的猪肉合渣，干锅状，有点豆渣的味道，吃过没留下什么印象。
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干锅棒骨萝卜
http://photo21.hexun.com/p/2012/1029/487682/b_vip_DFE6C6F1845926CC76D9EFF35DDBCCEB.jpg土家合渣（附照片）" /> 

奉节县兴隆镇，这是个重新规划了小镇，崭新的街道、楼房，一层做餐饮、店铺，2-4层做旅店，家家都如此，晚上建筑上的景观灯挺漂亮。
http://photo21.hexun.com/p/2012/1031/487887/b_vip_9CC847E05152805785DDCEF07ACDDEC5.jpg土家合渣（附照片）" />
崭新的小镇
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