十一期间我们开车去内蒙东北部玩，在呼伦贝尔首府海拉尔住过两个晚上，感受海拉尔的生活。

在海拉尔晚上逛街，走着走着，看见街边有一个爆米花的摊儿，我停住脚步好奇地看，这不是一般常见的爆花机，而是一台车载爆花机，一位五十多岁的男子在车边，一边手摇一个罐装容器在火上烤，一边时不时地看容器手柄上的表，表上的指针显示差不多了，把容器对准一个长型的一米多长的粗铁丝编织的笼子，那个男人手按机关，嘭，一声闷响，白色的热气伴着白色碎屑罩住了车子，男人也被淹没了。如果你不知道这是在爆米花，一定被吓着。

我看着车边各种爆花食物，有爆大米花、爆玉米花、爆大豆花等等，不贵，2元钱一盆，男人在制作爆米花，老伴在卖爆米花收钱。我闲着无事，与那男人聊起来，原来他是个喜欢动手的发明家，他退休了，在家闲着无事，看着街边有人在爆米花，觉得那个爆花机太简易，决定自己研发一台更好的，先考虑爆花机要能爆更多的米花，先从容器入手，为改进以前靠经验性爆米花，他在容器上安装了压力表，研究不同的压力适合不同的米、豆类爆开。由于压力大，爆米花开锅冲击力大，又制作了一个长型的一米多长的粗铁丝编织的笼子，便于回收爆米花。然后考虑爆米花机要机动性能强，把煤火炉子和爆米花机都装在一辆三轮车上，一是便于游动，转街寻游，二也是为了躲避城管的处罚。

这个男人与我聊起他的儿子，儿子在北京上大学和工作，供养儿子，养活自己，光靠退休金不够，只能在街头爆米花。在寒风瑟瑟中，在伴随着白色的热气和白色碎屑的嘭、嘭声中，我告别了那对夫妇男人，这就是真实的中国百姓的生活。

下面是我拍的几张照片

1、爆米花的装备

2、和蔼的男人在操作爆米花机

3、在火上加热爆米花容器，聚精会神地操作，我采用ISO1600手持拍摄不行，改用闪光灯模式拍摄

4、嘭，一声闷响，白色的热气伴着白色碎屑罩住了车子，男人也没淹没了