自己动手下厨也挺有意思的，做出的东东很好吃也。
    
    看看我做的烧排骨，很简单。
    
    配料：
    排骨4斤，葱、姜、大料、花椒（一点点）、郫县豆瓣酱、酱油、盐、水等；
    
    做法：
    排骨泡去血水，一定要用铁锅炖，铁锅里清水淹没排骨，开始炖，捞去泡沫；
    葱切成段，姜切成片，放入葱、姜、大料、花椒、郫县豆瓣酱、酱油、盐（根据自己口味放量）；
    
    大火烧沸后，改中火炖30分钟，再改小火炖30分钟，注意别把水烧干了，试试成熟度，熟了就起锅装盘
    
    菜色味道一级棒！铁锅炖肉很好吃，不信，你试试