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【家常版】麻香葱油饼

(2014-08-22 06:55:25)
标签:

美食

葱油饼

小昕宝

育儿

昕妈厨房

分类: 昕妈厨房

【家常版】麻香葱油饼

   

       在同学的淘宝店里入手了一些白芝麻,一直懒的想起来吃它们,这不小昕宝吵着要吃早餐饼,我就寻思着将这芝麻给利用起来,平时常吃的早餐饼无非就是土豆饼呀,红萝卜饼呀,紫薯饼呀什么的,小丫头让我另开一种新饼出来,对于南方人来说,这是一件为难的事。连创意的边都沾不上,那就效仿吧。【家常版】麻香葱油饼

     决定给她做葱油饼了,每次在美食APP上浏览的时候总觉得那些美食做法都简单 ,但一想到自己动手又不爱折腾了。但现在孩子要吃,没办法了,会与不会也得硬着头皮上。

    搜方子,准备材料 ,就开始了。

    原料:面粉,盐,香葱,芝麻,鸡精(面粉我也没按配方来称多少克,我觉得吧,和面时会有感觉的,水多还是面粉多)

    做法:

   1,面粉,葱,芝麻备用;

   2,面粉中间挖孔慢慢分批加入温水和面、加少许盐 鸡精;和成光滑的面团后饧30分钟;

   3,切成小团擀成薄饼洒上用盐腌制好的葱花、芝麻再卷起来成条两头封紧,揉成圆团后再擀成薄饼,两面刷上油;

   4,平底锅少许热油煎至两面金黄

   5,切成小朋友喜欢的三角形小块

【家常版】麻香葱油饼

 

       第一次自己做这饼,不管是卖相还是味道都是很成功。自己动手就是这么简单 ,在没有动手做前,我也是觉得难的。动手了,其实就是这么简单 ,做事情一样的道理,没要给自己预想的太多假设,动手做了才知道是不是真的如自己想像的那么难。So,动手吧!

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