昕宝爱吃马蹄，天气偶尔还是有些凉，马蹄本身性属凉，我又不想让她生吃太多，于是，就想做成丸子蒸熟来给她吃。

   这次就做了红萝卜，香菇，马蹄，瘦肉味的珍珠丸子。这样的做法完全是第一次做，做之前失败了一次，忘了放鸡蛋，丸子没能完全粘在一起，被群里的妈妈们笑说是蒸糯米饭。不过，失败了就放弃可不是咖啡我的性格，失败了，再接着来，何况昕宝那么无条件的信任我，不管弄成什么样的，都说：“哇，妈妈做的可香，可好吃了。”

  好了，上做法，超简单，用心就行，关键是营养太丰富了，那么多种调搅一起，孩子想不吃肉都不行了。

做法和做法图见下：

 1.糯米浸泡一晚上，沥干水备用；

 2.红萝卜，香菇，马蹄切丁备用；

 3.将切好的红萝卜，香菇，马蹄，瘦肉配上一个鸡蛋，少许玉米淀粉，放入盐，生抽，鸡精调味拌匀；

 4.将拌好的馅搓成丸子状在糯米中滚上几圈，以吸附足够多的糯米；

 5.放锅蒸 （15分钟足够）；

 6.开吃。

    一打开锅盖，香气直逼而来，昕宝快乐的喊：“好香呀，这是什么香菇，怎么这么香？”等不及我摆盘，她就伸出小手来拿了，还没来得及放点叶子点缀呢，好吧，开吃吧，不然小丫头又得说：“妈妈，你天天就知道拍照，拍照!”

               
    要点：1.糯米浸泡是为了让它易蒸熟；

          2.加入鸡蛋更容易粘成团；

          3.加入玉米淀粉是为了让瘦肉的口感更嫩。