（成品图：糖炒粟子）

   广州的天气转凉后，火锅，糖炒粟子，麻辣烫我就疯狂的想念起来。和老公相恋时是冬天，那会儿，每天都会收到他送来的热乎乎的糖炒粟子，咬一口，香，甜到心底。所以，天冷的时候吃糖炒粟子在我心底一直是一件特别幸福的事儿,我看了，这辈子也就这么点出息了，成不了啥大气侯

   最近吧，他也忙疯了。我交待了两个晚上的糖炒粟子也没买回来，于是，我决了一个定：自己动手，丰衣足食，烤箱版的糖炒粟子，走起。

   咖啡我一向是个想到了就要动手的人，不然我浑身不自在。何况这是吃的，在美食面前，我的意志力相当的薄弱。行动!

   在买板粟和锥粟之间，我稍犹豫了一下。老板说板粟现在虫多，因为注的水多，那我就买锥粟啦～个头虽小了些，但口感比板粟更胜一筹。14元一斤，买回两斤，第一次试水，量是关键，整多了会挨批，我已经不是第一次因为整太多东西而与老公沟通沟通了。

    按各类吃货达人们提供的方法，将粟子洗净，控水，挨个切口。给粟子切口时，我才知道，2斤原来是那么的多，粟子太硬，切口真不是件容易的事，要是有个专门的切口器倒是省事了。

步骤是相当的简单，轻松五步，即可搞定，没有啥技术含量哈：

1.粟子买回洗净控水；将糖溶在水中一碗备用；

2.给粟子去个小口，方便烤的过程中爆开；

3.给去好小口的粟子刷上植物油；

4.包入锡纸中烤（烤箱预热5分钟，上下温度各230度，烤20分钟后取出，刷上糖水，继续此温度烤20分钟）

5.OK～

控水：

切小口：这一步可真是让我痛苦呀， 我的小刀太小，切小口的时候虎口处打了一个大血泡

铺在锡纸上刷油，刷糖水图:



成品图：

       是不是特别的简单无技术？烤熟后，吃着香喷喷的粟子，听着耳边家人的表扬真是各种满足呀！