昕宝的生日餐吃的湘菜，这两天，昕爸就对我的厨艺极度不满了。嫌我做的菜不够辣，嫌我做的菜味不够重。行，行，不够辣是不是呀？姐多放点辣椒，辣的就是你。嫌不够重口味是不是呀？这个更好解决，各类调味料以瓶为单位的整，我就不信，还整不出重口味呢。

   唉，做为一名勤劳的女人，我也只有在我自己博这块地儿是撒撒欢了。牢骚发完，该如何还是得如何，因为呀，这就是生活呀。你别笑我俗，没准私底下你比我还俗。

    好了，废话少扯，上菜。

  主角：胖头鲢鱼头一只

  配角：红辣椒，紫苏，姜，葱，盐，油，香菜

  做法：

   1.鱼头买回洗净用盐，姜，料酒腌制一小时。（最好只是将鱼头分一分，不要完全分成两块。那卖鱼的大叔，一刀下去就给我整成2块，唉，算了，不发他脾气了，不好看，将就一点）

   2/3.红辣椒切呀剁呀成沫

  4/5.上锅前的准备工作。

  6.将腌制好的鱼头摆盘，周边摆上紫苏。看看这辣椒哟，绝对的重口味～

   7/8/9.上锅蒸，定时15分钟，如果水开了再蒸10分钟即OK，时间到了，戴上手套将鱼盘取出来

    将烧热的油淋上去，就可以吃了。成品图是这样，卖相还行，味道果真不错，有点辣，又想吃，越吃越想吃～辣的美食就是这样的，辣的停不下来。 这个辣的口味视个人喜好，平时吃不惯辣的放少量。

          从相机里导图片的时候，忍不住发了一张给好友得瑟一下，她是剁椒鱼头控。她忍不住发一个馋嘴的表情，来一句：“你越来越行了哈。”那当然，不要崇拜姐，姐只是个传说。就知道她会这么赞我的，赶紧发过去给她让她赞下，提升一下自信心，顺带增加一些幸福感！生活嘛，是不是?