成品图:大棒骨白萝卜汤

    昕宝从小就爱喝汤，爱吃稀饭。前两天和婆婆聊起来，说怀昕宝时前三月孕吐的厉害，啥也吃不下，光吃稀饭了。婆婆说：“难怪昕宝这么爱吃稀饭，爱喝汤。汤汤水水的最喜欢了。”至于这个说法有没有道理，我暂时不知，哈哈。

   既然昕宝爱喝，为娘的肯定高兴。计划着不断换着口味来煲汤，最少喝了后能补点钙的。广东人煲汤讲究的很，食在广州嘛。广东人整汤是最有一手的。虾米冬虫草配鸡汤，大棒骨白萝卜汤，海带龙骨汤，滩山骨头汤，瑶柱.....绝的很！想得到的，想不到的，都能搭配在一起煲成汤，且味道还相当的不错。知道为什么吗？广东人煲汤讲究火侯，一般说的老火汤都是经过长时间熬制的，有甚者能煲上四小时候，光想想就不得了。我略学了点皮毛，用来对付家里人。

   冬天嘛，多吃白萝卜是好的。炒着吃，放了野山椒，昕宝吃不了，煲汤是可以的。昕宝爱吃白萝卜，经常会去外面吃关东煮的地方买回来给她吃，但怕不干净，还是很克制。她说：“妈妈，学校里都是玉米汤，我想喝萝卜的。”这是有一天和她聊天后，她告诉我的。在学校发下来的菜单上，我真的看到了周五是喝骨头玉米汤。在市场走一圈，这道冬季靓汤的材料已经准足矣，就开始为我的昕宝，为家人来煲这道爱心靓汤喽。

   原料：大棒骨（我那天没买到，用扇子骨替代了，扇子骨少油，平时是用来给昕宝煲粥的），白萝卜

   配料：生姜，盐    材料是不是特简单？

   步骤： 1.骨头洗净过水去腥去血（过了水的骨头煲出来的汤颜色会成乳白色）

          2.白萝卜洗净去皮斩成小块备用；生姜切小片备用；

          3.武文将骨头与水煲开，放至生姜片，去腥保鲜；（约10分钟）

          4.文火煲至约30分钟；

          5.入白萝卜，武火煲至10分钟，改用文火煲10分钟；

          6.洒盐入味，关火；

          7.喝汤。

      这道汤我共计花了一个小时用来煲。

     看看，不油，浓，闻着就香。恰好那天老公的朋友过来我家，和我们一道品尝了这汤。朋友喝了2碗，吃着萝卜说：“真甜。好喝。”广东人，食到美味的时候，会用“甜”来表达原汁原味，会用“劲”来表达味道好。老公平时不爱喝汤的人，那天也喝了两碗。昕宝就更不用说了，用她学到的表扬法给了我一个超级表扬：“妈妈，好棒！”