（成品图：饺子）
       

   朋友家包饺子，昕宝表示出浓厚的兴趣。帮着擀皮，和馅，包饺子。一边包，一边说：“包饺子包饺子捏捏捏。”吃的时候，也很认真，一口气吃了三个，虽然只吃皮不吃馅。她说：“妈妈，这皮好好吃的，我不吃肉。”孩子喜欢，加上孩子挑里面的馅，做妈妈的总是会想办法来解决的。昕宝对饺子表现出前所未有的浓厚兴趣，做妈的，我当然会满足。

   包饺子，对于北方人来说，不算个啥。对于南方人来说，一年四季不吃一顿饺子，却是个难活。和面，擀皮，这些对于我来说，真的很难。为人妈妈了，再难也得学。将各种菜，肉，包成馅，还能让挑食的孩子吃多一些，平衡营养。所以，这个周末，我学起了包饺子。除开朋友家那次，这是生平第一次，包之前自己心里也没有多大的底。上网，百度来的方法。想起自己在外吃的饺子，决定依样画葫芦。

   昕宝爱吃香菇，不爱吃肉，我决定将香菇和肉混在一起做馅。我自己爱吃芹菜，大白菜全家都能接受，于是，准备做三种馅的。五花肉，香菇，芹菜，大白菜，怎么样？营养够丰富了吧。

  广州这次一连下雨半个月，出太阳了，人也勤奋了，愿意动手了。去菜市场买回来包饺子要用的料，就开始动手：和面，擀皮，剁肉，拌馅，包饺子包饺子捏捏捏。

  原料：五花肉，香芹，大白菜，鲜冬菇，香菜，香葱 ，生姜

  辅料：盐，酱油，鸡精

步骤：

1.将五花肉洗净，剁碎；

2.芹菜，大白菜，鲜冬菇洗净沥水，剁碎；

3.分别将剁好的芹菜，大白菜，鲜冬菇与五花肉分好比例拌匀；

4.将拌好的馅入调味料腌制入味；

5.用擀好的皮包饺子，包的时候让孩子也一起参与，让她体会到劳动和自己动手的乐趣；

6.煮饺子，开吃

    耶，效果很不错，昕宝吃了五个半，各种馅的都吃了，对于香菇的，尤其喜欢，对我说：“妈妈，明天我们又包饺子。我好喜欢吃饺子的。”
    对于孩子来说，尤其是挑食的孩子，各种味道的馅能补充和平衡孩子的营养，有利于身体的增长发育。看到孩子健健康康的成长，是妈妈们最幸福的事儿。再说了，包饺子的时候，也是一种亲子互动活动。昕宝看着我满身的面粉样，乐坏了。我看着小小的她认真学包饺子的模样，满心的幸福！