Qong回家后，我们连见一面都很难。三年前，得知她回老家发展的消息，我哭了。不能常见面，但联系常在。今年收到她从贵州老家寄过来的腊肉。只因我说：“想念家里腊肉的味道，好久没回家了。”这份情谊，不是一般的言语能表达的。

   老公一直是爱吃小炒类的，家里煮汤的日子不多。只要他在家吃饭，通常以各类小炒为主。慢慢的，我的小炒水平，越来越令自己满意了。看着他像个孩子一样，来不及洗手就用手就准备拿起来放嘴里时，我好笑的说：“先洗手呀。” 他似等不及，我只好用筷子给他喂上一块：“尝尝。”日子就在这样简单的尝尝中溜走。满怀期待的看着他：“好吃不？” “嗯，不错，好吃。” 心情变得明快起来。女为知己者悦，同样，女人也为这个认同你厨艺的男人悦。

    腊肉炒青椒，其实是很简单，我怀念的是里面有妈妈的味道。自己做出来的，虽然好吃，但总是少了那么一点。

   原料：腊肉，青椒，蒜苗（妈妈炒这道菜时总放，老公不吃，我自己炒的时候不放）

   步骤：1.腊肉浸泡去咸味，洗净，切片备用；

         3.锅烧热，将肥腊肉煎至成油渣，倒入瘦肉片；

         4.入青椒丝

         5.翻炒，三分钟出锅。

 注：腊肉本身属咸，我一般不放盐。炒的时候，时间不宜过长，老家有句话，腊味见火就熟。