步骤：

1，            锅烧热，倒油，炸油；

2，            爆料，将生姜，蒜，辣椒一起爆出香味；

3，            倒入猪肝翻炒，加入芹菜同炒；

4，            猪肝变色即可，滴入几滴醋，加上盐，一勺豆瓣酱；

5，            起锅；

注意：1）选猪肝时尽量不要选空心的；

2）一定是热锅，去腥和免粘锅；

3）炒的时间不宜过长，变色即可；以免影响口感。

     生活，就像我做菜。只会越来越好。喜欢和老公两个人一起吃饭的感觉，哪怕再晚，也愿意等他回来一起吃。他总说：“不用等，你先吃吧。有什么好一起吃的。”女人的细腻，男人不懂。他不在，一个人吃饭有什么意义？再好的菜也是无味。关键是看谁一起吃。不习惯拿菜刀，昨晚切菜的时候手起了泡，吃饭时和老公说：“手起泡了。”他说：“那怎么办？”我说：“那你给吹一下呗。”他说：“你以为你是昕宝。”看，一点小情调就这样“砰”“砰”“砰”的破了。男人呐，男人。现在开始，不用我开口，老公会将每个菜尝一口，然后来一句：“嗯，不错。”这样的肯定对于我来说，却是格外的高兴。

    如果妈妈看到我做的菜，估计她是不会信的。她的女儿已经开始练就一身厨房的本领了。回家后，定要给妈妈露这么一手，让爸爸妈妈吃上我做的菜，他们的女儿真的已经开始为人母，为人妻了。