
(椒盐排骨)
这是我们家一大一小两女人昨天在女人节晚餐时的菜品,椒盐排骨(加了点芹菜)。相机丢了,IPOD当相机用,在IPOD里面看还挺清晰的,导出来居然是这样的。相差甚远。我又不知道在哪里调,束手无策,只好将就着用。
这菜我是第一次学做。自我感觉还行,成功了,有了那个味儿。没有问百度,没有问任何人,自我创新的。反正昕宝爱吃。吃完饭还余几小块,晚上带昕宝宝买泡泡糖回来后,她又将那几小块给消灭掉了。
原料:排骨,酱油,黑胡椒,椒盐,我放了芹菜(买菜时见新鲜,中午用来炒肉,还余下一些),豆豉,油,盐,鸡精
步骤:
1。排骨砍小块,洗净,沥水,拌入酱油,盐,姜末腌制一小时备用;
2。将排骨放入蒸锅中洒上少许豆豉定时蒸:10分钟(放豆豉是我自创的,提香味儿);
3。炒锅烧热,倒油,至油热,倒入蒸好的排骨翻炒;
4。洒入椒盐翻炒;
5。倒入芹菜炒(平时做时没有这个,是辣椒圈哈,昕宝不吃辣)
6。入盘开吃。
怎么样是不是特简单?实物比这漂亮,不明白照出来咋是这样。
每天变换着花样给昕宝做吃的,只因这是春天,不是说春天是个长身体的季节么?老盼望她这样也能吃点,那样也能吃点,有时真不恨得亲自替她吃。
昨天上午和昕宝玩上课的亲子游戏,当我说:老师好的时候,小丫头调皮的回我:大妈好。心想着,这孩子。心里不服气,妈妈咋就成大妈了呀?很多人还说我年轻来着的呢。下午再试一次,我说老师好。她依然坏笑着说:大妈好。我就乐的没有脾气了。这丫头,不是故意的么?
加载中,请稍候......