热烈庆祝第一次做珍珠丸子圆满成功

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第一次珍珠丸子昕丫头育儿 |
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桐妈总是做一些好吃的在我面前显摆摆,我不依了,同样为妈妈,我不能落后呀。
这次学做的珍珠丸子。因为是第一次做,材料也较多,准备工作较花点点时间,我就用了少部分材料。
担心做砸,做之前跟她们说,成功就上片片,失败了就隐藏起来哈。
昕和很多小朋友一样,到了一两岁挑食期,这次过来后,我总是想办法整些对她胃口的东东来给她吃。
大小姐高兴了就吃些,不高兴了就以奶粉为主,真是让人不省心呀。
话说从桐妈那里COPY来的珍珠丸子,桐妈的介绍是,有营养又美味,还能多款搭配。
原料:五花肉,红萝卜,马蹄,玉米粉,香葱,鹌鹑蛋,鸡蛋,盐,鸡精,酱油。
做法:
1)五花肉剁碎,加入调料拌好放入冰箱三四十分钟备用;
2)红萝卜,马蹄切成丁爆炒出香味备用;
3)将鸡蛋一个打入备好的五花肉中,与炒好的红萝卜,马蹄,玉米粉加入香葱一起拌匀;
4)鹌鹑蛋煮熟剥壳备用;
5)将鹌鹑蛋包入拌好的五花肉馅中;
6)做成丸子,摆好,成型,上蒸锅(我用电饭煲蒸),一餐吃不完的,就放入冰箱保鲜;
7)出锅,开吃。
因为是第一次做,我只做了这些量的,一锅蒸完。昕宝吃完一个又一个,问她好吃不,她说:好七。妈妈,还要。
我超有成就感呀。
馅可以换,鱼肉什么的都可以,下次想换上玉米粒,还有香菇。
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