俺们村儿有个挺有情调的餐厅，环境那是相当的好。是个意大利餐厅，还是连锁，在村儿里有好几家。俺吃过几次，总体感觉是饭不如环境有味儿，也可能是因为俺不太喜欢意大利菜系的缘故。

某日俺跟驴闲逛，路过一家。这家餐厅的门脸是花园风格，花花草草的。

虽然俺对他们家大部分的菜都不太感兴趣，但是还是要推荐一款凉汤。俺觉得这个叫汤有点牵强，因为实在是很稠。

这汤做法很简单，俺在家里经常做。主料就是西红柿，橄榄油，面包，果醋，蒜，盐。然后这些东西稀了哗啦的用搅拌机一觉和就行了。喝的时候在里面放一些切碎的熟鸡蛋或者火腿，这家餐厅是两样都放了。不过做这个用的那种面包和果醋在中国不太好找，因为不是市场上常见的那些。

这东西一开始喝会觉得味道挺窜的，越喝越爱喝，现在俺都上瘾了。