加载中…花生牛轧糖
(2014-06-30 00:53:35)
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育儿 |
今天在上海机场候机的时候，我看到了牛轧糖，不觉眼睛一亮，心中的馋虫与儿时的记忆一下涌了上来，那还顾得到糖尿病什么的，买了一些，算是对儿时的弥补。
我们这一代人，经历过物质的短缺年代，更经历过经济拮据的磨练。在一切凭票证供应的岁月中，我们对于食物有着太多的渴望。一粒糖、一块饼干，到如今足能勾起我们深沉的记忆，甚至是胃中泛酸。
儿时，因为母亲在副食品商店工作，母亲在柜台内，我在柜台外，看着满目琳琅的食品，我的眼睛从开始进城的凝视到后来的漠视经历了大约2~3月时间。因为开始我以为这些我都有机会吃到，但是母亲告诉我这些都是公家的，必须自己买了才能吃，而母亲自责挣钱太少，无法满足儿女们的食物追求。慢慢的也就有些习惯了，自然会漠视，因为那不属于自己，我们的生活没有到达这个层次。
想归想，事实也残酷，但是，不可否认，在柜台边，比起其他孩子有时也还是有一些机会。偶尔碰上一个熟人前来买糖果，有时会碰上买家的赠送。在文革期间，三支两军的军人算是社会的佼佼者，他们的购买力在那个时期算是比较强的，更是因为他们可能会有票证上的优惠。而我的嘴巴有些甜，喜欢喊人，也就有了受赠的机会。
当年的购买饼干蛋糕都是需要粮票的，而购买糖类，除了白糖红糖需要糖票，糖粒子是不需要票的。因此，那些军人回家探亲卖糖粒粒的比较多。那时候糖果都是散装的，称好了以后，再用包装纸包好，再用灯草系好。在称好以后，解放军叔叔也许会拿出个三五粒作为礼品送给我们。
我们也就有了机会尝到了不少的糖果，当然，买的最多的是黑不拉几的硬糖，这是用古巴糖做的一种糖果，只有甜味儿无其他。碰上了家庭条件好的，有时会买上一点软糖、奶糖或者是花生牛轧糖。
我们在有限的几颗糖果中，细细的品尝着这些糖果的滋味，而觉得最好吃的就是花生牛轧糖，在小学毕业以前。而我只吃到过一次花生牛轧糖，仅仅只有两颗。
说句实在话，好像在那个时候，牛奶比现在的牛奶要香一些，可能当年的牛奶没有三聚氰胺，奶牛吃的草也比现在好，那时候的花生也是小小颗粒的，很香。我当时把第一颗糖完全塞进了嘴巴，突然发现太香、太好吃了，发下自己犯了错误，不该这样吃，因为奶奶告诉我，好吃的东西要慢慢吃，这样才会把好吃的东西吃的久久的。我急忙找个无人的地方，把这颗糖吐了出来，然后把上面的唾液擦干，用我两颗比较夸张的门牙，慢慢的一点点咬下来，细细品味。
牛奶的动物浓香加上花生的植物浓香，在我的口腔中反复云绕，伴随着甜味在味蕾上释放，我找到了一种特别的感觉，反正那颗糖，我几乎是花了一天才吃完，两颗糖吃完，已经是在第四天以后。从此，我对花生牛轧糖就留下了深刻的记忆，在我的字典里面，这是最好吃的糖果。
当然，在以后的岁月中，由于食物的丰富，好像对于花生牛轧糖的还是不会忘却，只是渴求似乎减少了一些。可能最关键的是一个大老爷们，不会去逛糖果市场的。
但是有机会，我在机场候机，有时买一些花生牛轧糖。
在创新的年代，牛轧糖似乎没有退出历史的舞台，只不过是他的兄弟们越来越多了，在海南，我看到了榴莲牛轧、椰子牛轧糖。今天在上海的机场，我看到了有海苔牛轧糖、巧克力牛轧糖、还有所谓的原味牛轧糖---这就是花生牛轧糖。
花生牛扎比起其它的牛轧糖远远好吃的多，这是我的感觉。
只是现在的花生牛轧糖的包装有些改变，我觉得只有那青花瓷一般的牛轧糖的包装才是最为正宗、口味才会最好。
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