大厨与大师傅都是指的厨师，那么他们之间的有区别吗？

    一般人认为大厨与大师傅是没有区别的，实际上这两者之间是有区别的。

    大厨是指在宾馆饭店以及高档的餐饮场合从事厨师工作的人员。他们一般是指技艺高超，具有拿手绝活，有很高的知名度，并且作为带班厨师（厨师长），他们主要的工作是放在绝活菜的制作、新菜的研发以及厨房的协调管理工作。

    大师傅主要是在食堂里面工作，从事大锅菜的制作，擅长于大锅菜的制作。

    厨的工具是小锅小灶，大师傅工具是大锅大灶。大厨用的是锅勺或锅铲，大师傅用的是铁铲。

    大厨的工作服洁白，厨师帽高耸，大师傅工作服多用深色的甚至就是围裙，帽子也不正规。

     现在搞清楚他们的区别了吗？

下图请看中国大厨的风度

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找大师傅请到学校尤其是高校的食堂尽可一饱眼福