材料：面粉500克，山茶油100克，葱花若干，五香粉少许，盐少许

制作：1。将面粉放入盆中，滚水搅拌至粘筷，放凉。

            2．将面揉成整块，擀成面饼，放油、葱花、盐，抹匀卷成卷状，切段。

            3．将锅烧热，薄油，将面段用手斡成饼状，放入锅中。给面饼上都浇油，抹匀。

           4．一面焦黄时，翻面浇油抹匀。

           5．待双面酥焦时，出锅。