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时光印记

(2010-12-25 14:20:42)
分类: 杂七杂八

正门口,南师大的一条路上,早上是一排早餐流动摊点。有机会路过的时候,都会忍不住看看,然后来上一碗。豆腐脑、小馄炖、煎饼果子、赤豆小元宵……生意红火,很多人坐在矮矮的木头桌子和小椅子旁边,埋头吃喝。

煎饼果子,最平民化的早点,却是我一直以来的挚爱。先将平底锅擦薄薄的一层油,盛一勺面糊在上面,摊圆,打入一粒鸡蛋划散,在鸡蛋液上撒上少许葱花,待蛋液稍凝固后刷上一层大酱,然后放入油条、海带丝、土豆丝和咸菜等等,卷好就行了。师傅的手法都很稔熟,干净利索。那时候,经常是捧着感觉硕大无比的一份,一路走一路努力地吃,从前门口走回宿舍都还吃不完。

 

赤豆元宵,赤豆汤汁香稠甜糯,元宵粒粒精致,碗中隐隐有淡黄色桂花,看着就很想吃。再加上赤豆,莲子,黑白配,浓稠香甜。现在想想都有点流口水的感觉。时光印记

我有记忆以来的豆腐脑,是咸的,不像南方加糖水,这一点上我和广东同学们都相互感到不可思议。北方的豆腐脑讲究佐料,虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种,很丰盛的样子,一碗吃下去,感觉整个人都热乎乎的,立刻觉得心满意足。时光印记

馄炖,这个东西在四川叫做“抄手”,到了广东叫“云吞”,在福建名为“扁食”,南京叫它做柴火馄饨,馄饨边包边数,包好一碗的量就数好,分好,丢进锅里,拿一个套了薄塑料袋的碗,放下味精,盐,猪油,一点碎碎的小菜,葱花。一会馄饨就漂起来了,装在碗里,添上点热汤,然后老板就会用地道的南京话问你:“阿要辣油啊。。”

时光印记

 

那时候喜爱默默走路,北京路,颐和小区,总是我念念不忘,暗自喜欢的一处。据说以前是国民党的使馆区,路两旁的法国梧桐树,遮挡住夏日毒辣的日头,投下了清凉的影子。每次走过,阳光透过繁茂的枝叶映射在红砖墙壁上,幽静的青石路面,对人有着特别的吸引力,想有停下来歇息的欲望。道路两边的老式洋房,一栋栋的小别墅,清幽雅致,风格各异,透着独特的历史韵味。我们曾经探头探脑得向花园里张望,里面草坪干净整洁,花草茂盛,种满月季、蔷薇、玫瑰,以及藤蔓植物,绿荫浓密,阳光正好,夏天老人在树下打扇乘凉,小孩子在一旁嬉戏。偶尔有羞涩探出墙头的蔷薇,对我们微笑。安逸宁静的生活气息,中庸实在。

时光印记
时光印记
时光印记

时光印记
时光印记
时光印记

那时候和朋友互相开玩笑,说如果中了彩票一定买下来一栋,每天下午,坐在院子里,喝咖啡,闲聊,然后这样老去,多好。时光印记时光印记

沿着路一直走,能去到山西路,周末就会成为步行街,它也是我们无聊时候经常光顾的地方,买东西或者到军人俱乐部看午夜场。以前周末或者学校突然停电,就能看到大队人马浩浩荡荡杀出校门直奔那里而去,逛街时遇到同学或者熟悉的面孔不足为奇。现在重新改造过,成为狮子桥美食街,我每次回去都会去尹氏吃汤包吃鸭血粉丝汤,在深圳,没有任何一家能吃到同样味道的这些,我也就只爱这些。

 

这些细碎的记忆,总提醒我对这个风格不甚鲜明的城市存在的特殊感情。时不时从心底里面翻出来,晃荡一下。

 

 

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