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南京--离开你,才发觉如此舍不得你(3)·····

(2009-11-14 23:44:50)
标签:

杂谈

分类: 国内-南京

想念一座城市,无论如何都会和它的饮食有关

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南京是一个适宜居住的城市没有那么大的压力,一切都是缓和的
来到深圳,才发现这些才是我想要的

 

在这样的天气,吃一碗鸭血粉丝汤,真的感觉很幸福。
呵呵,这样说来,幸福其实很简单。

吃鸭血粉丝汤,最有名的是回味。不过我更喜欢尹氏。因为两家的粉丝汤都差不多,但汤包尹氏的更好吃。

尹氏和回味在狮子桥美食街都有店铺。服务上,可能回味好些。
  这家是尹氏,买单后是要自己去窗口拿东西的。这样的天气,站着很冷啊。。。可是,大家还是愿意排队等汤包http://img3.bbs.szhome.com/UploadFiles/Images/2009/01/09/09214433899.JPG

 

 

 

可爱的汤包,真是皮薄汁多

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咬了一口,仔细看看里面欲流的汤汁

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尹氏的鸭血粉丝汤,多加了份鸭肝。内容真是丰富啊

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加了辣油的一碗 ,吃完后整个人都暖和了

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发完了尹氏的,就把回味的也发上来吧

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回味的汤包,看外表,好像皮厚了点

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再介绍一家店,大学时候喜欢去di,宁海路上

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食量小的,两个人一大碗面就够了。这是大杂汤,配一份面

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配的面条http://img3.bbs.szhome.com/UploadFiles/Images/2009/01/09/09220528118.JPG

金春锅贴,也是有很多连锁店的

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     这个东西,在四川叫做“抄手”,到了广东叫“云吞”,在福建名为“扁食”,南京、北京和上海都叫它“馄饨”。
     每当我吃馄饨时就会想起南京。南京叫它做柴火馄饨,经常路边有挑着卖馄饨的小担,一根扁担两头挑,一头是炉子一头是小桌板凳。简洁,具有特色。老板随意在路边摆着,叫卖着,手里忙碌着。馄饨边包边数,包好一碗的量就数好,分好,一碗10个。人来了,自己坐好。老板就开始把分好的馄饨丢进锅里,拿好一个碗,放下味精,盐,猪油,一点碎碎的小菜,葱花。一会馄饨就漂起来了,装在碗里,添上点热汤,吆喝客人“阿要辣油啊。。”

   煎饼果子没有拍照,有些遗憾。

   还有豆腐脑,听说六凤居的很好吃,时间关系没有去。从小到大,我吃的豆腐脑都是咸的,豆腐脑里面会加入榨菜、葱花、辣油、香油等佐料,香辣扑鼻。到了广东才发现,这里的豆腐脑居然是加糖的,觉得很不可思议。

 

  寒冷的夜晚,吃一碗热气腾腾的馄饨无疑是一种享受。
  这家店叫做吉祥馄饨,就在南大附近。好像也有连锁店。
    可惜馄饨的个头是大大个的,不是以前吃的那种小馄饨。和老板聊天,说生意好的时候一天可以有1500元(包括成本),不错。

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