老家带来的腐皮做的菜。

腐皮用水浸泡一会即可
做法：
1.肉馅加盐、酱油、鸡精少许，一个鸡蛋，一点生粉，搅拌。
2.腐皮切成长方形，包入肉馅。
3.锅里加入油，再将包好的肉卷下锅，小火慢煎。
4.煎好一面后翻面再煎 。