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【香港】南小馆the dining room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇
(2013-06-01 09:53:34)
标签：
美食餐厅旅行香港南小馆 |
分类： 嫣紫。环球旅行 |
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六一节拉，首先祝所有的大儿童小儿童们节日快乐！刚才在微信公众帐号推送了一条我整理的今天可以带宝贝们去玩的地方的微信给大家，我们会在那里相遇吗？大家可以搜索公共微信号YanziMidi，或者扫描以下二维码即可添加
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上次的香港亲子餐厅推荐之“食.趣”篇发表之后，很多朋友留言说，带孩子出来玩，“吃”真得是一件比较费脑筋的事情，经常是为了省出点时间玩而把吃饭的时间压缩了又压缩，或者干脆用快餐甚至饼干草草了事。而且，我们大人们到了一个地方就要寻觅当地与众不同的美食去尝鲜，不管口味是否能接受总要尝试一把。小孩子就不同了，他们的肠胃还很幼嫩，吃的东西首先要健康卫生不说，一些他们从来没有尝试过的食物和口味，恐怕也很难打动他们的心。尤其像我家的小Feeling，辣的不吃，咖喱、川菜一类东西就不用问她了；海鲜不吃，一吃就可怜的过敏啊；太油腻的不吃，不是怕胖是吃了要拉肚子；冰的凉的都不吃，奶奶怕她发气管炎。可怜的Feeling真是一点都没有遗传她妈妈的吃货精神啊。所以每次带Feeling出去吃饭，可选择的餐厅种类是很少的，一般就是江浙菜或者粤菜，要有很多的点心，以避免她在什么都不能吃的情况下也不至于饿肚子。于是这次在香港，我们找到了一家非常合我们口味的餐厅，叫“南小馆”——一家主打精致上海点心的清新摩登小馆。以至于在两天的时间里，我们去了两家“南小馆”不同的分店吃了两顿。
第一次去完全是误打误撞找到的，那天我们路过旺角砵兰街的朗豪坊，就想进去找个地方吃午餐
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朗豪坊的4楼汇集了很多餐饮品牌，到这里找吃的准没错
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走过一条长廊，左边是味千，右边是池记，全都吃过啦，再往里找找有没有新鲜的
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再往里走，看到一大片区域，有点像上海的大时代，吃的东西选择倒是很多，但是这样吃饭的环境有点太嘈杂了。转头往左一看，一？这根柱子后面好像躲着一家餐厅，小黑板上写着“清新登场”，新餐厅啊，过去看看
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装修果然很清新啊，我喜欢的Zakka风格。排队的人挺多的，看样子味道应该不错，拿了号，门口显示器会上叫号
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趁等坐的时候拍拍餐厅的环境。餐厅以淡雅的白色和抹茶绿为主色调，简洁的白砖、复古的铁线和落地的玻璃搭配灰色的橡木地板，还有七、八十年代风靡上海的凤凰牌自行车作为点缀。餐厅是敞开式的，旁边用这排桌椅与外部隔开。我好喜欢这样的白色高脚桌椅哦
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给白色吧椅来个特写
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因为餐厅是敞开式的，考虑到安全问题，餐厅还贴心的在吧桌下面安装了挂包的挂钩
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外面的一面墙上还种着绿植
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门口木盒子里摆放着一些随手可取的新鲜食材，上面写着“椒盐小黄鱼材料”“百味萝卜材料”……
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再往里走，看到一大片区域，有点像上海的大时代，吃的东西选择倒是很多，但是这样吃饭的环境有点太嘈杂了。转头往左一看，一？这根柱子后面好像躲着一家餐厅，小黑板上写着“清新登场”，新餐厅啊，过去看看
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装修果然很清新啊，我喜欢的Zakka风格。排队的人挺多的，看样子味道应该不错，拿了号，门口显示器会上叫号
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趁等坐的时候拍拍餐厅的环境。餐厅以淡雅的白色和抹茶绿为主色调，简洁的白砖、复古的铁线和落地的玻璃搭配灰色的橡木地板，还有七、八十年代风靡上海的凤凰牌自行车作为点缀。餐厅是敞开式的，旁边用这排桌椅与外部隔开。我好喜欢这样的白色高脚桌椅哦
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给白色吧椅来个特写
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因为餐厅是敞开式的，考虑到安全问题，餐厅还贴心的在吧桌下面安装了挂包的挂钩
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外面的一面墙上还种着绿植
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门口木盒子里摆放着一些随手可取的新鲜食材，上面写着“椒盐小黄鱼材料”“百味萝卜材料”……
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环境简约又透逸着现代中式气质。清新雅致的用餐环境，每一处细节都散发着摩登的气质
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黑板上手写的推荐菜名显得清新写意
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静落在角落的七、八十年代风靡上海的凤凰牌自行车让南小馆以时尚和复古两个关键词交织演绎着一抹纯粹的上海风情。
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餐厅布局以半开放式上海冷菜和点心厨房为中心亮点，让消费者能近距离欣赏南小馆最精心巧手的冷菜和点心制作过程。
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照片拍的忘乎所以，终于有了位子坐了下来。这不，菜还没有点，照片已经拍了三四十张了。服务员拿上来菜单，菜单做的也很清新很zakka，上面的图片拍得，我觉得简直就像我们写博客的人拍的一样，瞧那小木板，瞧那小丝带，整个照着摆一个就是一张博客头图啊。
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服务生介绍说，每家新开的南小馆，都会特别推出四道菜式，只会在这家售卖，别家不会有，建议我们尝试一下。她拿出了特别菜单，上面写着“金钱饼”、“蝶舞飞鱼”、“火鸭酸辣汤面”、“红枣拖肥布甸”，OK，都尝试一下，然后我们又点了一份蔬菜一份炒饭一份牛肉汤就差不多了。
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清新的餐具
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每桌都会免费提供大麦茶，我喜欢看服务生拿着茶壶倒茶的样子
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环境简约又透逸着现代中式气质。清新雅致的用餐环境，每一处细节都散发着摩登的气质
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黑板上手写的推荐菜名显得清新写意
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静落在角落的七、八十年代风靡上海的凤凰牌自行车让南小馆以时尚和复古两个关键词交织演绎着一抹纯粹的上海风情。
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餐厅布局以半开放式上海冷菜和点心厨房为中心亮点，让消费者能近距离欣赏南小馆最精心巧手的冷菜和点心制作过程。
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照片拍的忘乎所以，终于有了位子坐了下来。这不，菜还没有点，照片已经拍了三四十张了。服务员拿上来菜单，菜单做的也很清新很zakka，上面的图片拍得，我觉得简直就像我们写博客的人拍的一样，瞧那小木板，瞧那小丝带，整个照着摆一个就是一张博客头图啊。
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服务生介绍说，每家新开的南小馆，都会特别推出四道菜式，只会在这家售卖，别家不会有，建议我们尝试一下。她拿出了特别菜单，上面写着“金钱饼”、“蝶舞飞鱼”、“火鸭酸辣汤面”、“红枣拖肥布甸”，OK，都尝试一下，然后我们又点了一份蔬菜一份炒饭一份牛肉汤就差不多了。
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清新的餐具
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每桌都会免费提供大麦茶，我喜欢看服务生拿着茶壶倒茶的样子
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五毂薏米水
香港餐厅的薏米水，很多都有姜味，能去寒，对于爱吃姜汁撞奶、爱吃姜糖的我来说，这味道是正的不得了啊
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这一顿吃的是相当满意。第二天，本来打算去希慎广场看钢铁侠3的人偶展，结果发现南小馆的旗舰店就在希慎广场，于是，没有任何悬念，我们第二天的午餐又去了南小馆。
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room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" TITLE="【香港】南小馆the dining room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" />
10楼电梯门开，竟然发现到了诚品书店。这是一家绝对让人流连忘返的书店，没有找不到的书，没有买不到的书，没有不能打开看的书。我想如果我有足够的时间，我觉得会在这里泡上一整天，饿了上楼去南小馆吃个饭，然后再回来书店看书。
http://s5/mw690/55354912gdde7ee643064&690diningroom-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" TITLE="【香港】南小馆the dining room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" />
金钱饼
“浓郁又不腻，酱红又亲切，我想，我爱上她了，爱我上海点心”这小纸袋上的闷骚文案，恨不得连这个袋子一起打包带回家。馅料里有虾肉、白椰菜、京葱及韮菜，馅饼的两面经过煎煮后，口感细腻香脆。
http://s7/mw690/55354912gdde7a6054af6&690dining http://s11/mw690/55354912gdde79dc0c6ea&690dining
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蝶舞飞鱼
我极爱这道菜。鲩鱼片炸至金黄色后与红辣椒及葱丝一并炒熟，淋上熏鱼汁以提升滋味。这道菜是一道能品味到厨师之“心”的一道菜，因为它不能提前做好，否则上菜的时候就不香脆了。味道像极上海的熏鱼，我每每吃熏鱼的时候，挑到薄薄脆脆的鱼段最是如意，而这份蝶舞飞鱼则是整整一盘，一片接一片吃不停口。就冲着这道菜，南小馆的朗豪坊分店你也得单独来一次。
http://s16/mw690/55354912gdde79dbc641f&690dining 火鸭酸辣汤面
这份面上来的时候是分开的，一碗铺着火鸭丝的上海幼面，一碗有豆腐、木耳丝、金针菇和冬笋肉的浓郁酸辣汤。你可以就着汤一口面一口汤的吃，也可以把他们伴在一起。有不少喜欢清淡口味的香港人喜欢分开吃，我，当然把它拌到一起成汤面吃喽
http://s6/mw690/55354912gdde79e104ce5&690dining http://s3/mw690/55354912gdde79e93a4e2&690dining
http://s2/mw690/55354912gdde7ea7b4d51&690dining
清炖牛展汤
牛肉炖的很酥烂，真材实料，汤底很干净但是味道浓郁
http://s4/mw690/55354912gdde7a614bf33&690dining 大良炒饭
大良就是广东顺德的大良镇，大良炒饭其实很简单，就是用酱油炒的饭，很简单的美味，加了松子和蝦仁，不油，粒粒分明。
http://s5/mw690/55354912gdde7a5cf4924&690dining 头抽芥蓝
其实对于芥蓝我不算很爱，不过在香港经常看到别人一份担仔面一份芥蓝，于是我也入乡随俗了
http://s8/mw690/55354912gdde7a62747f7&690dining 红枣拖肥布甸
一开始我想来想去没明白这“拖肥”到底是什么意思，尝到了味道之后我明白了，“拖肥”就是我们常说的“太妃”，
英文是Toffee，就是用红糖或糖蜜和奶油做成的糖。这款甜品就是将红枣蜜与黄油、鸡蛋、香精、玉桂粉等材料混合放入烤箱烤成的甜品。有太妃糖、有香蕉、有蜜枣，那味道是相当的甜，但是又有人说，这甜品若不甜，还叫甜品么？
http://s6/mw690/55354912gdde7a5303755&690dining http://s7/mw690/55354912g0ab0c71e69d6&690dining
买单，餐费352港币，服务费35.2港币，总共花费了387港币，这要换算成人民币才300,元，性价比还是很高的
http://s3/mw690/55354912gdde7a4c61ba2&690dining 这一顿吃的是相当满意。第二天，本来打算去希慎广场看钢铁侠3的人偶展，结果发现南小馆的旗舰店就在希慎广场，于是，没有任何悬念，我们第二天的午餐又去了南小馆。
http://s3/mw690/55354912gdde7ef378fe2&690dining
钢铁侠展览就在希慎广场的一楼，1:1比例的Hall of Armor及MARK
I-VII雕像、最新《钢铁人3》1:6比例珍藏人偶系列、Mark
VII装甲组装3D全像投影影像及世界各地著名设计师为钢铁人打造的新形象，好多人都在这里不停的拍照
http://s2/mw690/55354912gdde7eef11661&690dining 看完钢铁侠，我们准备坐电梯到12楼的南小馆，进了直达电梯，发现只到10楼，需要出去再换乘另外一部电梯
http://s10/mw690/55354912gdde7ee9fa8c9&690dining 10楼电梯门开，竟然发现到了诚品书店。这是一家绝对让人流连忘返的书店，没有找不到的书，没有买不到的书，没有不能打开看的书。我想如果我有足够的时间，我觉得会在这里泡上一整天，饿了上楼去南小馆吃个饭，然后再回来书店看书。
http://s5/mw690/55354912gdde7ee643064&690dining
我们穿过诚品书店，换乘了另外一部电梯，来到了12楼，这里同样汇聚了很多的餐厅。南小馆在一个转角处，很大，很好找。门口同样已经有了很多等位的人
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http://s1/mw690/55354912gdde7ea64b160&690diningroom-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" TITLE="【香港】南小馆the dining room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" />
这家店是南小馆在香港开的首家门店，比之前去的朗豪坊店大了很多，2至4人位的高脚吧桌、4人位的沙发卡座、6至8人位的木质大方台，高低错落地分布在以白色、浅木色和抹茶色为主的南小馆大厅中。和朗豪坊店一样，无处不在的ZAKKA装饰更凸显着南小馆的café风情。
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这家店是南小馆在香港开的首家门店，比之前去的朗豪坊店大了很多，2至4人位的高脚吧桌、4人位的沙发卡座、6至8人位的木质大方台，高低错落地分布在以白色、浅木色和抹茶色为主的南小馆大厅中。和朗豪坊店一样，无处不在的ZAKKA装饰更凸显着南小馆的café风情。
等位的时候和店员聊天，才知道原来南小馆是小南国集团旗下的年轻副牌，难怪能那么得心应手的呈现给人们这种悠闲的餐饮体验。它分别于2012年和2013年荣获福布斯五大香港最优秀用餐体验餐厅奖和Top Tables （HK Magazine）最佳新餐厅奖二大殊荣。
http://s2/mw690/55354912gdde7eaaeff01&690dining
http://s4/mw690/55354912gdde7fa121933&690dining
http://s9/mw690/55354912gdde7a2c51f28&690dining
http://s8/mw690/55354912gdde7ed6de827&690dining
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希慎广场旗舰店和朗豪坊店有一个很大的不同，因为它场地大，所以他们把所有的食材和原料都摆放外面，刚进去的时候我还以为那面墙只是用来装饰，后来亲眼看到服务生爬上梯子从上面取材料，看看他们用的材料：安佳的牛奶和黄油、宝鼎的上海米醋、李锦记的酱油、燕牌的酵母，光看这些原料，我也笑了。
http://s9/mw690/55354912gdde7ee04ba48&690dining
点菜！果然，昨天朗豪坊说的四道特别菜式这里没有，旗舰店当然吃旗舰菜，点一下他们的一些招牌推荐菜看看吧
南小馆四小拼
可从七款冷菜中选择四款搭配。我们选了四喜烤麸、凉拌木耳、凉拌彩丝和花雕白鸡。花雕白鸡一向是上海菜的经典前菜之一，上海菜称之为花雕醉鸡，鸡肉滑嫩，酒味恰当。
http://s5/mw690/55354912gdde7ebc10e54&690dining 风沙小黄鱼
小黄鱼也是上海经典菜式，不过南小馆的小黄鱼比上海的大很多，每条大约有100克了，先以蔬菜汁腌制，油炸前撒上糯米粉，皮脆肉嫩，鲜香无穷。
http://s4/mw690/55354912gdde7eb691fa3&690dining 焦糖龙井虾仁
龙井虾仁吃过不少，把龙井做成焦糖的还是第一次吃，除了龙井的香味外还有脆脆甜甜的焦糖香，很是特别。
http://s12/mw690/55354912gdde7eb83d8bb&690dining 豆浆胜瓜
胜瓜就是西葫芦，煮过之后泡在浓浓的豆浆中，软软的，吸收了豆浆的精华，够入味
http://s13/mw690/55354912gdde7ebef6cec&690dining 招牌生煎包
生煎包是上海及江南地区的传统小吃之一。此款生煎包正是南小馆的招牌之作。据说它糅合了传统18折的秘技，少油健康，肉质爽滑。生煎包是用平底锅端上来的，卖相味道都不错。底部金黄香脆，完全是由生煎至熟，肉汁香浓四溢。点点芝麻和青葱平添浓郁香味。
http://s13/mw690/55354912gdde7ec2b350c&690dining room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" TITLE="【香港】南小馆the dining room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" />
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这个芒果布丁，挖一勺，满满的芒果果肉
http://s16/mw690/55354912gdde7edf6c2ef&690diningroom-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" TITLE="【香港】南小馆the dining room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" />
最后，买单，4个人吃掉596港币，服务费59.6港币，一共656港币
http://s7/mw690/55354912gdde7ee41e566&690diningroom-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" TITLE="【香港】南小馆the dining room-亲子餐厅推荐之“食.味”篇" />
http://s3/mw690/55354912gdde7ec96aa32&690dining
金网生煎锅贴
这个做的比上海稍逊色一点，应该点他们的小笼的
http://s14/mw690/55354912gdde7ed11d06d&690dining 排骨担担面
怎么都吃不惯香港的蛋仔面，每每不小心点了云吞面就懊悔怎么不点净云吞呢，还是上海的面好吃啊，入味十足的汤汁配以香嫩的排骨，看这颜色就让你口水流下来
http://s12/mw690/55354912gdde7ec88f73b&690dining http://s14/mw690/55354912gdde7ecc7194d&690dining
雪菜黄鱼面
超级无敌鲜无敌好吃的黄鱼面！边吃的时候我边发微博，结果大家都问我，怎么只看到鱼，面呢？服务生贴心的为我们分成小份，服务不错哦
http://s10/mw690/55354912gdde7ebefb6f9&690dining 南小馆甜甜拼
喜欢的甜点太多又不知如何挑选的你有口服了，南小馆可以把你喜欢的甜品拼起来！可从茉莉花茶冻、杏仁白玉冻及芒果冻布丁三款布丁选其二，另自选两款传统上海甜点，包括桂花蜜拉糕、椰香红枣糕、上海绿豆糕、金柚脆麻球和细沙寿桃包。一个菜式可以同时尝遍南小馆各款甜美味道，兴奋啊。
http://s11/mw690/55354912gdde7edbb7a1a&690dining http://s15/mw690/55354912gdde7edbfeb2e&690dining
这个芒果布丁，挖一勺，满满的芒果果肉
http://s16/mw690/55354912gdde7edf6c2ef&690dining
最后，买单，4个人吃掉596港币，服务费59.6港币，一共656港币
http://s7/mw690/55354912gdde7ee41e566&690dining
南小馆(轩尼诗道店)
地址：香港岛铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1201号铺
南小馆（朗豪坊店）
地址：香港九龙旺角亚皆老街8号朗豪坊4A 楼7号铺
写博客的时候查资料才得知，南小馆在上海的分店6月就要在LVMH尚嘉中心地下2层开业啦，这真的算是原汁原味的回到上海了！好期待快点在上海看到那白砖、铁线、玻璃、橡木地板，还有那复古的凤凰自行车。
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