加载中…酸奶脆皮三文鱼-挪威三文鱼课上的第一道菜
(2011-07-16 14:56:17)
标签：
魔法美人三文鱼游走厨师酸奶脆皮美食 |
分类： 嫣紫。锅碗瓢盆 |
上次的挪威三文鱼课上，游走厨师教我们烧了四道和三文鱼有关的菜。我会用四天时间整理拍下来的照片成博文，大家一起来学习哦。
原料：
调料：
做法：
1、将三文鱼切成条。
2、用盐和胡椒粉腌制入味。
3、面粉中加入生粉、泡打粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌调制成脆糊。
4、锅中加油烧到5成油温，把三文鱼条裹上脆糊入锅炸。
5、炸至到外脆里嫩，捞出装盘。
6、酸奶中加入橙汁调均匀，淋在鱼条上，再点缀上薄荷叶，撒上鱼籽和香草即可
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