加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

韩式辣酱烤肉(烤箱菜)-五款无肉不欢的人最爱的菜

(2011-04-27 01:01:40)
标签:

魔法美人

美食

韩国

辣酱

里脊

烤箱菜

分类: 嫣紫。锅碗瓢盆
韩式辣酱烤肉(烤箱菜)-五款无肉不欢的人最爱的菜


【魔语录】人生就是这样:和阳光的人在一起,心里就不会晦暗;和快乐的人在一起,嘴角就常带微笑;和大方的人在一起,处事你就不小气;和睿智的人在一起,遇事你就不迷茫;和聪明的人在一起,做事你就变机敏;懂得感恩的人,善待他人;懂得惜福的人,善待自己;懂得欣赏的人,善待周围的一切!

-----------------------------------------------------------------

今天做的这款菜,是简单到任何厨房新手都可以完成的烤箱菜,里面的调料非常棒,刚一拌完,厨房里就一阵香气,让人忍不住流口水了。闲下厨麻烦的人,也可以尝试一下哦~~

原料:
  - 猪里脊肉300克
  - 葱末2茶匙(10克) 
  - 蒜泥2茶匙(10克)  
  - 姜末1茶匙(5克)
 
调料
  - 韩式辣椒酱2汤匙(30ml) 
  - 生抽2汤匙(30ml)  
  - 白糖1汤匙(15克)   
  - 辣椒粉1/2茶匙(3克)  
  - 盐1/4茶匙(1克) 
  - 香麻油1汤匙(15ml)

做法:
1、准备所有材料。
2、把里脊肉切成约5毫米厚,8厘米长,5厘米宽的片。
3、将辣椒酱放入一个大碗中,加入生抽,白糖,辣椒粉,盐,香麻油和葱姜蒜末搅拌均匀。
4、将肉片和配制好的酱料放在一起,充分抓拌均匀后,盖上保鲜膜,腌制一小时。
5、烤箱200度预热。在烤盘内铺一层锡纸,将腌好的肉一片一片放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层,200度烤约5分钟,翻面一次,再烤5分钟。烤好后撒一层白芝麻,趁热食用。

韩式辣酱烤肉(烤箱菜)-五款无肉不欢的人最爱的菜

韩式辣酱烤肉(烤箱菜)-五款无肉不欢的人最爱的菜

小贴士:
1、你也可以用嫩牛里脊来代替猪里脊,但要挑选很嫩的哦。
2、如果家里有梨,可以在腌制肉片的时候往调料里加入一些梨汁,这样味道更香甜,而且肉片会更加柔嫩。
3、韩式辣椒酱一般超市里就有,选国产的就行了,也很好。如果怕辣的话,也可以换成豆瓣酱,就会是另外一种风味了。
4、里脊肉很容易烤熟所以时间不要烤得太久否则影像口感。
5、你也可以像吃韩国烧烤一样,用生菜包裹肉片食用,可以解腻很爽口。

韩式辣酱烤肉(烤箱菜)-五款无肉不欢的人最爱的菜

推荐其他五款无肉不欢的人最爱的菜
(点击图片或文字查看详细制作过程)



韩式辣酱烤肉(烤箱菜)-五款无肉不欢的人最爱的菜


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有