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最近又败了好多烘焙相关的东西，还有老贵老贵的几百元一本的书，烘焙这东西，真是让我越迷越深了。家里已经专门腾出一个橱给我放各种各样的工具。一些不理解的朋友总对我说做得这么幸苦又花时间不如去买了吃吧，还说花这么多钱买材料工具自己做一点不划算。好吧，我只能说，其中的乐趣，只有迷进去的人，才能体会了吧。

今天奉上一张烘焙材料换算表，给工具不全的烘焙烧友们参考。刚刚接触烘焙的人，对配方里有时候是重量有时候是体积总是很困惑，或者因为工具不齐全，只有量勺没有称，或者只有秤没有量勺，没关系，身边备好下面这张换算表，再放上一个计算机，就可以随意换算了哦。

小贴士：

1、量杯这个称量工具，有的配方指是200ml，有的书上是235ml，有的地方是250ml，本博客不常用量杯。